5 Mga Lakang sa Pagpatubo sa Lami ngadto sa Vodka ug uban pang mga Liquor
Ang paghimog ilimnon nga may lami usa ka maayong paagi sa pag-eksperimento sa imong kaugalingon nga mga panlasa, paghimo og bag-ong mga cocktail, ug paghimo sa imong kasinatian sa pag-inom nga mas makalingaw. Kon gusto ka nga mag-eksperimento ug magtagamtam sa usa ka proyekto sa duha o duha ka tuig, ang pagpanghugas mao ang perpektong paagi sa pagdala niana ngadto sa imong mga ilimnon.
Ang mga pag-inom pareho nga makalingaw ug walay kinutuban. Ang sukaranan nga konsepto sa usa ka pagsabwag mao ang pagdugang sa usa ka lami o usa ka kombinasyon sa mga lami ngadto sa usa ka distilled spirit .
Kini sayon kaayo nga buhaton, nga nagkinahanglan og gamay nga pailob ug imahinasyon usahay. Human sa pipila ka malampusong mga eksperimento, mahimo kini nga usa ka obsession. Sa dili madugay, tingali naghunahuna ka, Unsa may akong mahimo sunod? o Unsa kon ako ...?
Ang vodka infusions mao ang labing komon ug ang uban pang mga light liquors ( gin , sake , light rum , ug tequila ) mahimong magamit usab. Ang pagtugnaw sa mga itom nga mga espiritu usa ka gamay nga bulok apan kini molihok kon ikaw mopili sa hustong lami nga katimbang sa bino. Ang apricot o cherry brandy ug ang gi-infuse nga whiskey mga maayo nga mga ehemplo nga mapuslanon kaayo sa mga cocktail.
Tigumon ang Imong mga Gamit
Ang mga pag-inom nagkinahanglan og pipila ka mga nag-unang mga suplay ug ang mga pugong sa pagsabwag mahimong gamiton balik-balik. Wala kini nagkinahanglan og usa ka dako nga pamuhunan ug posible nga ikaw aduna nay tanan nga imong gikinahanglan.
- Mga hilamon, mga panakot, o mga prutas ug mga utanon alang sa lami
- Vodka o bisan unsang uban nga distilled spirit
- Mason tadyaw, mga tibud sa pagpuga, o bisan unsang sudlanan sa hangin
- Pag-filter sa kape, cheesecloth, o pino nga panyo
Pilia ang Imong Liquor ug Rasa
Ang matag pagpuga magsugod pinaagi sa pagpili sa imong ilimnon, nga maghimo sa pundasyon. Pinaagi sa pagpili sa usa ka maayo nga brand nga hapsay ug limpyo, ang mga lami nga imong idugang gitugotan sa pagsidlak. Ang katapusan nga pagsabwag mahimo lamang nga sama sa ilimnon nga imong gisugdan.
Kon ikaw mag-eksperimento sa usa ka bag-ong pagpadugmok ikaw mahimo nga mogamit sa usa ka dili kaayo mahal nga botelya aron dili mag-usik-usik sa salapi o maayo nga ilimnon.
Sa diha nga imong hunahunaon ang usa ka maayo nga pagpuga sa pagpuga ikaw mahimo kanunay nga upgrade sa ilimnon sa sunod nga batch.
Sunod, kinahanglan nimo nga pilion ang imong mga lami. Ang mga hilba, mga panakot, ug mga prutas kasagarang gigamit alang sa pagpuga. Hinuon, ang labing popular nga pagpanghugas mao ang bunga nga bunga, mahimo nimong gamiton ang imong imahinasyon sa paghimo sa pipila ka talagsaon nga mga kombinasyon nga adunay talagsaon nga mga sagol.
Alang sa pinakamaayo nga mga resulta, gamita ang bag-ong mga sagol lamang. Ang mga uga nga mga hilba ug mga panakot mao ang mga eksepsiyon ug ang kadaghanan naghimo og nindot nga mga pag-inom.
Pag-andam sa Imong Pagkaon
Ang sentido komon mogiya kanimo sa pag-andam sa daghan sa imong mga sangkap sa pagpuga. Buot ka nga mamutol sa mga prutas ug mga utanon aron kini mahaum sa imong banga ug kuhaon ang bisan unsang dili maayo nga mga bahin. Dili nimo kinahanglan nga kuhaon ang mga panit, apan hinaut kon sa imong hunahuna kini labing maayo. Alang sa kadaghanan, pipila ka mga pagtibhang ug usa ka maayo nga bugas sa ilawom sa bugnaw nga tubig mao ang gikinahanglan.
- Berries: Hugasi ug biyai ang bug-os. I-iskor ang mga panit sa mas lisud nga mga berry sama sa cherries.
- Pinugpong, Mango, ug Prutas nga Katunga: Hugasi ug putlon. Kuhaa ang mga gahong gikan sa mga prutas nga bato sama sa mga apricot. Mahimo nimo ang panit nga bunga kung gusto nimo.
- Mga strawberry ug Citrus nga Prutas: Hugasi ug hinay-hinay nga hugasan o gamita ang mga zests nga lemons ug oranges (perpekto sa pagdugang sa usa ka accent nga lami ngadto sa mga komplikadong pag-inom).
- Mga Vanilla Bean: Hugasi ug pahinumduma. Ang mga beans mahal ug makalayo ka sa usa ka binhi apan kinahanglan nga madugangan ang panahon sa pagpuga.
- Mga hilamon: Kuhaa ug gamita ang bug-os (mga punoan ug tanan) tungod kay kini nakapahimo kanila nga sayon kaayo. Ang uga nga mga hilba mahimong magamit usab.
- Sili: Hugasi ug biyai ang tibuok o tunga. Kuhaa ang mga puti nga lamad sa mainit nga sili sa pagpakunhod sa panakot ingon nga kini mao ang diin ang kadaghanan sa mga capsaicin bakak . Aron kini masayon nga palabihan, kuhaa usab ang mga liso.
- Bawang: Paggamit sa tibuok nga mga clove, pagkuha sa mga lut-od sa panit.
Pagsugod sa Pag-infuse
- Pagpili ug limpyo, hugaw nga sudlanan; Ang quart mason jars maayo ang pagtrabaho. Dugang pa, gusto nimo nga bahinon ang imong alak ngadto sa mas gagmay nga mga banga ug eksperimento sa pipila ka mga pagpabuto sa usa ka higayon.
- Hugasi ang mga sangkap, guntinga kini kung gikinahanglan, ibutang kini sa sulod sa garapon, ug pun-a kini sa bino.
- Iyabyab ang garapon sa pipila ka mga higayon ug takdo nga selyo sa usa ka tabon.
Sugyot: Ibutang ang masking tape sa matag tibud aron paghimo og mga nota bahin sa mga sangkap, mga petsa, ug uban pang mga pag-customize aron mahibal-an nimo kung unsa ang mga buhat ug unsa ang dili. Ang teyp sa Blue painter maayo alang sa mga temporaryo nga mga label ug dili magbilin og sticky residue sa imong mga tadyaw.
Gisugyot nga Pagdamo nga Panahon
Ibutang ang imong pagpuga sa usa ka mabugnaw, ngitngit nga dapit ug uyogon kini 3 ngadto sa 5 ka beses kada adlaw alang sa gidugayon sa pagpuga. Sa aberids, ang mga sangkap kinahanglan nga magpabilin sa ilimnon sulod sa 3 ngadto sa 5 ka adlaw, bisan kini magkalahi.
Ang pipila sa imong mas mainit nga mga lami kinahanglan lamang sa 3 ka adlaw; Ang dili kaayo kusog nga mga lami kinahanglan nga magpabilin sa garapon sulod sa usa ka semana o labaw pa. Pag-eksamin kanunay sa pagtilaw aron masuta kung gusto nimo ang mga lami.
Gamita kini nga mga panahon ingon nga usa ka kinatibuk-ang giya sa pagsukod kon unsa ka dugay ikaw kinahanglan nga mobiya sa mga sangkap sa usa ka banga. Kanunay ang usa ka pagsulay sa lami hangtud nga ang pagpuga adunay lami nga gusto nimo.
- 1 sa 2 ka oras: Mga mainit nga sili. Sulayi kini kanunay samtang ang nagkalainlaing mga sili mas dali nga mahulog kay sa uban ug ang espiritu daling mahimong masunog ug dili masabtan.
- 3 hangtud 4 ka adlaw: Ang intawon nga mga lami sama sa basil, cinnamon, cucumber (3 ka adlaw, skinless), dill, ahos, grapefruit , lemon, apog, hilaw nga sili, mint, orange , oregano, tarragon, thyme, ug vanilla bean.
- 1 ka semana : Moderate nga mga lami sama sa apple, blackberry , blueberry , cantaloupe ug uban pang mga melon , cherry, lavender, mangga , peach , raspberry , rosemary, ug strawberry .
- 2 ka semana: Lami nga lami sama sa pinya , ginger, ug lemongrass.
Taposa ang Imung Pagbubu
Sa higayon nga ang imong pagsabwag nakaabot na sa kinatumyan niini, kinahanglang kuhaon nimo ang mga sangkap nga panghinlo. Paggamit sa usa ka lino nga fino nga panapton nga gisul-uban sa cheesecloth o usa ka filter sa kape nga papel aron palig-unon ang ilimnon ngadto sa laing limpyo nga banga o panaksan.
Mahimo nimo ibalik ang pagsabwag ngadto sa orihinal nga garapon o botelya kung gusto nimo, siguruha nga limpyo una ang una. Tipigi ang natapos nga pagpahimutang sama sa imong buhaton sa bisan unsa nga lain nga ilimnon. Tungod kay kini usa ka tul-id nga paghulma sa lami ug wala ka magadugang sa sugars o uban pang mga sangkap sama sa imong gihimo sa usa ka homemade liqueur , kini adunay sama nga estante nga kinabuhi sama sa orihinal nga ilimnon .
Mga Creative Cocktail uban sa Imong mga Infusion
Tuguti ang imong mga duga sa paglalang nga magpadayon sa pagdagayday samtang ikaw modesisyon kon unsay buhaton sa imong bag-ong flavored nga ilimnon. Sulayi ang strawberry-kiwi vodka martini , lemongrass-grapefruit tonic sa vodka , o mint-vanilla bean Moscow mule . Ang labi ka gagmay nga mga paghulma sama sa ahos-habanero naghimo sa dili katuohan nga dugoon nga Maria .
Inspirasyon alang sa Imung mga Infusion
Mahimong malisud mahibal-an kung asa magsugod ang mga pagpuga, apan daghan kami'g mga ideya aron makasugod ka. Pananglitan, mahimo nimong sulayan ang usa ka apple-pear gin o usa ka wha-infused rye whiskey . Ang duha lamian, sayon, ug makahimo sa pipila ka makapaikag kaayo nga mga cocktail.
Kini usab sayon kaayo sa paghimo sa imong kaugalingong cinnamon whiskey nga pulihan ang usa ka butang sama sa Fireball . Ibutang lamang ang usa ka magtiayon nga kahoy nga cinnamon sa usa ka botelya ug ibutang kini sulod sa pipila ka mga adlaw. Makit-an nimo kini nga mas limpyo ug mas natural nga flavored kay sa mga cinnamon whiskey liqueurs.
Ang laing ideya mao ang pagdugang sa mas daghang palami sa bisan unsang tindahan nga gipalit nga may lami nga rum o vodka. Usa ka maayo nga panig-ingnan mao ang pagtunaw sa rosemary ngadto sa strawberry-flavored rum. Mahimo usab nimo sulayan ang usa ka dali nga jalapeno nga pagpa-uswag sa mangga rum tungod kay kini usa usab ka natural nga pagpares sa palami. Hinumdomi nga dili kinahanglan nga magsugod ka uban sa usa ka wala maibug nga bino.
Kini mao ang sinugdanan lamang sa posibleng mga pagpanghugas nga mahimo nimong himoon sa imong kaugalingong bar. Ayaw itugot nga walay bisan unsa nga makapugong kanimo gikan sa pag-eksperimento ug pagsulay sa bag-ong porma sa palami sa bisan unsang ilimnon nga imong gibati nga gigamit. Aduna ka'y pipila ka mga duds, mao kana ang tinuod, apan kung makit-an nimo ang usa ka mananaog, ang pagkadiskobre makahimo og mga katingalahan alang sa imong mga cocktail. Malingaw sa proseso ug, labaw sa tanan, maglingaw-lingaw.
Mga Resipe sa Vodka
Samtang imong mamatikdan, ang vodka mao ang labing daghag gamit ug ikaw makahimo sa usa ka talagsaon nga daghang kombinasyon sa palami. Ang medyo dili maayo nga profile sa niini nga espiritu kini nga usa ka hingpit nga base alang sa usa ka lainlaing matang sa infusions.
- Ang Apple, Pear, ug Cinnamon Vodka - Kini usa ka talagsaon nga pagsabwag alang sa tingdagdag ug mahimong gamiton sa daghan sa atong paborito nga mga cocktail sa vodka .
- Bacon Vodka - Oo, ang bacon vodka usa ka butang ug kini mahimong magamit aron makahimo og pipila ka makalingaw nga mga cocktail. Sa higayon nga makakat-on ka unsaon sa bacon nga matambok ang imong vodka, hatagi ang whiskey usa ka pagsulay (adunay resipe alang sa ubos).
- Candy Corn Vodka - Dili siguro kung unsay buhaton sa tanan nga nahibilin nga candy corn gikan sa Halloween? Himoa ang imong kaugalingon nga matam-is nga vodka, dayon isagol ang mga bata sa corn cocktail.
- Ang ahos-Habanero Vodka - Pag-amping niini nga pagsabwag kay kini sayon kaayo sa pagsunog niini sa habanero ug kini mahimong dili mausik sa wala ka pa mahibalo niini. Alang sa usa ka butang nga mas hinay, pagsulay sa usa ka garlic-basil nga vodka, kini naghimo sa usa ka nindot nga dugoon nga Maria.
- Ginger Vodka - Kon wala ka makasinati og luya nga vodka, himoa ang imong kaugalingon nga usa ka pabor ug sulayi kini nga pagpuga. Kini nga talagsaon ug ang labing vodka nga mga tatak wala nahatagan niini nga palami, mao nga usa sa imong bugtong mga pagpili mao ang DIY nga pagpuga.
- Lavender-Rosemary Vodka - Ang kombinasyon sa lavender ug rosemary usa sa pinakamaayo. Gamita kini nga pag-ipit aron sa pagdugang sa usa ka floral nga paghikap sa bisan unsang vodka martini o sa pagbuhi sa imong paborito nga tingpamulak ug ting-init nga mga cocktail.
- Spiced Pumpkin Vodka - Gusto nimo ang pumpkin vodka? Nakuha nimo kini. Kini usa ka paborito nga ting-init nga palami ug ang paghimo sa imong kaugalingon nga vodka nga puno sa kalabasa usa ka maayo nga paagi sa paggamit sa karne human sa pagkulit sa mga lampara sa tuig.
- Watermelon Vodka - Usa ka paborito alang sa ting-init, watermelon vodka usa ka tonelada nga makalingaw. Mahimo ka makahimo sa usa ka pagsabwag o mopili sa hubog nga kapilian nga watermelon, nga maayo alang sa usa ka partido.
Dugang pa, hinumdomi nga kon makakita ka sa usa ka lami nga vodka sa tindahan , mahimo nga hapit kanunay nga makuha ang lami sa usa ka pagpatuhop sa balay. Kini nagtugot kanimo sa paggamit sa vodka brand nga imong gipili ingon nga ang base ug ipasibo ang palami nga mohaum sa imong gusto gayud.