Ang Butterscotch Brownies mga maanindot, dali nga dali ug sayon nga mga cookies sa bar nga imong mahimo sa mga sangkap sa imong pantry. Kon ako nangandoy og usa ka butang nga tam-is ug dili daghan sa balay, kini ang resipe nga akong gibalik.
Ang termino nga "butterscotch" makapaikag. Kini nga kendi susama sa karamelo, apan ang butterscotch gihimo lamang sa tabunon nga asukar, samtang ang caramel nga gihimo gikan sa scratch naggamit sa puti nga asukar. Ang bahin sa pulong nga "scotch" naggikan sa pamaagi nga gigamit sa pagputol sa lisud nga kendi; kini nagpasabut nga "nakapuntos." Sa diha nga ikaw ang "iskor" nga kendi, imong giputol ang mga linya niini uban ang usa ka hait nga kutsara sa wala pa kini matig-a sa bug-os, aron kini mabuak pagkahuman kini mabugnaw.
Kon nagatanyag ka ug tray sa mga bar o brownies alang sa hinam-is, maayo nga maglakip sa pipila ka nagkalainlain nga matang. Tungod kay ang kadaghanan sa mga brownies gihimo nga puti o itom nga chocolate, laing kapilian usa ka maayong ideya, ilabi na tungod kay ang pipila ka mga tawo dili ganahan og tsokolate, bisan walay usa nga akong nahibal-an nga nahulog sa maong kategoriya.
Ang test sa doneness importante sa kini nga resipe. Ayaw pag-uswag niini nga mga brownies, o kini mahimong lisud ug granular ug mawad-an sa ilang humok ug maaghup nga kalidad. Lutoa lamang hangtud nga kini daw nahimutang sa diha nga hinay ug maayo nga pagkaput sa imong tudlo.
Kini nga mga brownies dato kaayo, mao nga ang usa ka gamay nga kuwadrado makatagbaw sa kadaghanan nga mga tawo; kini nga resipe kinahanglan nga mag-alagad labing menos sa 24. Mahimo mo mag-alagad kanila nga wala mausab, o alang sa usa ka pagbag-o, pagpig-ot kanila uban sa usa ka nindot nga yano nga vanilla buttercream, dayon drizzle butterscotch ice cream nga nanguna sa mga linya ibabaw sa brownies. Paggamit sa usa ka toothpick aron paghimo og usa ka sumbanan sa ice cream nga nag-una alang sa usa ka nindot nga finish.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1/2 nga tasa nga mantikilya
- 2 ka tasang brown sugar
- 2 ka itlog
- 2 teaspoons vanilla
- 2 tasa
- harina
- 1 1/2 teaspoons nga baking powder
- 1/2 nga kutsarita nga baking soda
- 1/4 ka asin nga asin
- Opsyonal: 1 tasa cashews (o walnuts, tinadtad)
- Kapilian:
- Caramel Frosting o
- Pagkaon sa Fluffy Caramel
Unsaon sa Paghimo Niini
Preheat oven ngadto sa 350 ° F. Pag-spray sa usa ka 13 "x 9" nga linuto sa kalaha uban sa nonstick baking spray nga adunay harina, o grease nga kini gamit ang solid shortening ug dust nga adunay harina.
Sa usa ka bug-at nga kaldero, matunaw ang butter tungod sa ubos nga kainit. Dayon kuhaa gikan sa kainit ug pagpalihok sa brown nga asukar hangtud nga sinagol.
Idugang ang mga itlog ug banilya ug gibunalan hangtud gitipon. Idugang ang harina, baking powder, baking soda, ug asin, ug sagol. Pag-agay sa mga nut, kon gamiton, hangtud nga magkombinar.
Ipakatap ang batter ug ipakaylap ngadto sa giandam nga pan. Magaluto sulod sa 25-30 minutos o hangtud nga ang mga brownies ibutang lamang sa dihang hinay nga mahikap sa imong tudlo. Dayon pabugnaw sa wire rack.
Ang Frost nga gitinguha ug guntinga ang brownies ngadto sa mga kwadro aron mag-alagad.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 87 |
| Total Fat | 5 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sodium | 82 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |