Kadaghanan sa mga haywey sa India nag-host sa mga restaurant sa daplin sa dalan. Kadaghanan sa Dhabas naglangkob sa usa ka balay nga sama sa giula nga diin giluto ang pagkaon, nga gilibutan sa Charpoys (day bed type seating) diin ang pagkaon gitagana! Sa karaan nga mga adlaw, ang kasagaran nga gigamit sa Dhabas mao ang mga Truckies ug mga long-distance travelers. Karon, bisan pa, ang yano, dili makatarunganon ug maayo nga pagkaon nga nagsilbi kanila, gipahimuslan sa mga tawo nga nagtinguha sa pag-ikyas gikan sa puliki nga siyudad sulod sa pipila ka oras.
Ang mantikilya nga manok lami sa Kaali Daal (black lentils), naan s ug usa ka green salad.
03 sa 08
Tadka Daal Tadka Daal. Aparna Balasubramaniam / Getty Images Usa sa paborito nakong pagkaon mao ang Tadka Daal nga gisudlan sa linuto nga humay! Sulayi kini, imong makita kung ngano.
04 sa 08
Kaali Daal subodhsathe / Getty Images Si Kaali Daal nailhan usab nga Ma Ki Daal (mom's lentils) tungod kay kini maayo ug lamian!
Kini nga labing sukaranan sa mga resipe sa manok mao usab ang usa sa labing tasti! Pag-alagad sa Chicken Chicken uban sa mainit nga Chapatis (Indian flatbread ) o yano nga linuto nga bugas.
06 sa 08
Anda Curry / Egg Curry Egg Curry - Anda Curry. Aparna Balasubramaniam / Getty Images Adunay daghang nagkalainlaing estilo sa paghimo sa Egg Curry ug kini nga resipe mao ang gigikanan sa North Indian.
07 sa 08
Aaloo Paratha Manubahuguna | Dreamstime.com Labing popular sa mga North Indian, kini nga mga labing maayo nga kan-on uban sa chilled yoghurt ug sa imong paborito nga pickle o chutney.
08 sa 08
Naan Naan nga Bread. Si Paul Williams / Getty Images Ang Naans sa tradisyonal nga paagi giluto sa usa ka Tandoor o earthern oven apan mahimo usab nga himoon sa imong hurnohan sa balay.