Ang nahibal-an karon nga ranso sa pagpamaligya gimugna ni Steve Henson, usa ka tag-iya sa ranch sa California niadtong dekada 1950. Sa katapusan iyang gi-komersyo ang iyang signature sarsa, ug ang ranch dressing tinuod nga gikuha sa Estados Unidos ug Canada sa dekada 1980. Sa kasamtangan, ang ranso usa sa labing popular nga panimpla sa nasud, nga gigamit ingon nga usa ka ituslo o sarsa alang sa tanan nga matang sa mga pagkaon sa pagpuasa ingon man usa ka pagsinina alang sa lettuce salads.
Sama sa nahitabo sa kadaghanan sa bisan unsa nga pagkaon nga Amerikano nga popular ug maayo, ang pagpamaligya sa ranso, nga maayo kaayo, mahimo nga mas maayo pinaagi sa pagdugang sa usa ka duha ka sangkap sa Mehikano. Sulayi kini nga batakang resipe, dayon gamita ang gamay nga may proporsyon ug / o mga sangkap aron mapalambo ang imong kaugalingon nga signature ranch dip / dressing / sarsa.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 tasa nga gatas (tibuok)
- 1 tasa nga mayonnaise
- 2 tablespoons sour cream
- 1 package dry ranch dressing mix
- 1 ka kutsara nga powdered chile pepper (sama sa ancho o piquín chile)
- 1 teaspoon nga uga nga oregano
- 1 teaspoon nga powdered cumin
- 1/2 ka teaspoon nga ahos nga powder
Unsaon sa Paghimo Niini
Uban sa usa ka whisk, pagsagol sa tingub ang gatas, mayonnaise ug sour cream sa pagsagol nga panaksan hangtod nga hapsay. Idugang ang dry ranch dressing mix ug ang nahabilin nga seasonings; pag-adto pag-usab hangtud nga hapsay ug ang tanan nga seasonings gihugpong nga parehas. Ibutang ang sinagol sa sudlanan nga sudlanan ug pag-refrigerate labing menos sa usa ka oras aron ang pagsinina makapalutaw ug ang mga seasoning adunay panahon sa pagpagawas sa ilang mga lami.
Pag-andam sa imong lamian nga Ranchero Ranch Pagsul-ob sa usa o daghan pang gagmay nga mga pitcher o mga sudlanan sa pag-alagad.
Ibubo ngadto sa salads o gamiton ingon nga usa ka paglusaw nga sarsa ( tan-awa ang mga sugyot sa ubos ).
Mga kausaban sa Ranchero Ranch Dressing
Kon gusto ka nga maglingaw-lingaw, hunahunaa ang pagbuhat sa usa o labaw pa sa mosunod sa imong pagsinina / paglusot:
Ilabay ang powdered chile pepper ug idugang ang usa ka kutsara sa adobo nga salsahan nga moabut sa usa ka lata sa chipotle peppers .
Gamita ang nahutdan nga unod sa usa ka avocado puli sa katunga sa mayonesa niini nga resipe. Voila! Instant guacamole-ranch.
Lakaw ang komersiyal nga packet nga panimpla ug himoa ang imong kaugalingon nga ranch nga paminta.
Unsay Maayo sa Pagsinina sa Ranchero Ranch?
Siyempre, ang mga salad sa lettuce gusto nga magsul-ob og ranch, apan adunay daghan pang ubang mga butang nga gamiton niini nga sarsa. Ania ang pipila aron makuha ang imong panghunahuna nga gisugdan:
Ang mga chips sa patatas, tortilla chips, homemade totopos , pretzels, ug susama nga mga butang nga snack nga giluto.
Ang mga chicharrone sa Mexico, ang tinuod nga matang (panit sa hilabihan nga pinatubo nga baboy) o ang snack-chip-like nga harina nga nakabase sa puffed creations.
Hilaw nga mga utanon sama sa mga carrots, celery, uhong, cucumber, zucchini, radishes, ug cauliflower.
Ang bisan unsang matang sa lawom nga sinangag o lutoon nga pinutos nga tinapay: mga nuggets sa manok o mga hanyag, pinirito nga okra, fried clam, breaded fish o shrimp, ug uban pa.
Ibubo ang imong lamian nga ranso nga magsulud sa usa ka botelya nga squeeze ug gamiton kini sa imong torta, hamburger, o sandwich. Sulayi ang usa ka sarsa alang sa imong pizza, French fries, meatloaf, o pako sa manok.
Gi-edit ni Robin Grose