Gamita lamang ang labing bag-o, pinakatam-is nga mais alang niini nga resipe. Ang matang nga hilabihan ka malumo ug matam-is ikaw makakaon niini nga hilaw, tungod kay mao gyud kana ang mahitabo dinhi! Oo, mahimo ka magkaon sa mais, ug kini nga salad nagkinahanglan sa hingpit nga pagpahimulos sa iyang sobrang katam-is pinaagi sa pagsumpay niini uban ang mahayag, acidic nga kamatis. Kini nga salad nindot kaayo sa bisan unsang sinugba nga pagkaon, o isip bahin sa usa ka dili-magluto nga panihapon sa ting-init.
Mubo nga sulat: Kung ikaw nagapangaon, mahimo nimong matagamtam kining mais nga sinugba nga mais nga salad !
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 Tablespoon nga extra-virgin oil o lana sa lana
- 1 ka kutsarang suka cuka o puti nga suka sa alak
- 1/4 ka teaspoon nga maayo nga asin sa dagat
- 1 shallot (o 1/4 nga gamay nga red sibuyas)
- 3 ka mga dunggan nga mais nga mais
- 3 medium tomatoes
- 2 ka baso nga sprigs
Unsaon sa Paghimo Niini
- Diha sa usa ka panaksan sa salad o laing sudlanan nga igo alang sa salad, sagolon ang lana, suka, ug asin.
- Panit ug ibutang ang shallot. Idugang kini sa pagsinina ug pagpalihok aron makombinar.
- Pag-ayo sa mais ug paggamit sa usa ka hait nga kutsilyo sa pagputol sa mga lugas (mahimo nimo kini sa usa ka linain nga panaksan ug dayon idugang sa pagsul-ob, o putlon kini direkta ngadto sa panaksan uban ang pagsul-ob). Sama sa kanunay sa pagputol sa mga lugas sa mais gikan sa cob, pag-amping nga dili pagputol og maayo: Kung ikaw adunay usa ka hait nga kutsilyo ug makatagamtam sa bisan unsa nga pagbatok sa tanan, ikaw magputol sa lawom ug mahimong matapos uban ang lisud, kahoy nga mga gilis sa katapusan ang mga lugas.
- Tunga, binhi, ug mga kamatis nga gunting: Paggamit og hait nga kutsilyo aron maputol ang tumoy sa punoan ug ang kinauyokan, iputol ang kamatis sa katunga sa ekwador, piliton ug ibalibag ang mga liso ug dugang nga juice, ug chop. Idugang sa panaksan uban sa mais.
- Pagbutangan og mais ug mga kamatis nga nagsul-ob.
- Guntinga ang basil ngadto sa manipis nga mga piraso (chiffonade) .
- Isablig ang salad sa mga ribon nga basil ug mag-alagad. (Pag-alagad sa as-mao, ang tanan sa iyang kaugalingon, o kutsara sa usa ka pundok sa arugula; Ako usab nailhan nga nag-alagad kini nga gihakot ngadto sa mga dahon sa mantikilya lettuce, nga ang mga dahon sa mantikilya lettuce nga nagsilbing usa ka gamay nga panaksan o tasa salad.)
Mga pagdugang / Mga Pagbag-o
Samtang kini nga trio mosinggit na sa ting-init, ayaw pagdula uban niini (ug ang sobrang simple nga pagsinina) ug pagdugang og daghan nga mga ting-init sa ting-init o usa ka gamay nga kabuhong uban niini nga mga ideya:
- 1 gamay nga cucumber, gipanitan, binhi, ug tinadtad
- 1 ka gagmay nga zucchini, tinadtad
- 1 gamay nga fennel nga bombilya, maayong pagkabuhat nga tinadtad
- 1 matam-is nga pula o orange nga kampanilya nga pepper, maayong pagkaputol
- 1 tasa matam-is nga berdeng mga mag ( blanched , kung gusto nimo, apan hilaw usab maayo!)
- Paggamit og mint imbis nga basil
- 1/3 nga tasa nga matahum nga tinadtad nga feta, queso fresco o mozzarella
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 119 |
| Total Fat | 3 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 105 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 4 g |