Ang mga Germans nga mahunahunaon sa panglawas ganahan sa joghurt (yogurt) sa tanan nga butang gikan sa mga ilimnon ngadto sa panghinlo. Sulayi kining popular nga German nga yogurt salad dressing, jogurtsalatsauce mit zwiebeln (sa literal, "German yogurt salad dressing with sibuyas") sa imong sunod lettuce-and-tomato nga salad o gamiton kini sa pagsul-ob sa usa ka noodle, kanin o Waldorf-type nga salad, o ituslob sa German fondue nga karne . Ang mga sibuyas, dill, ahos ug mga chives naghatag niini nga pagsul-ob sa pipila ka zip.
Sa Germany, ang sour cream ug yogurt , usahay uban sa usa ka gamay nga mayonnaise, kanunay nga gigamit aron sa paghimo sa dali, bugnaw nga mga sarsa aron sa pagtabang sa karne o itlog. Kini nga mga sarsa maayo alang sa karne fondue partido ug bugnaw nga klops (German meatball) o frikadellen (German meat patties), usab. Gamita kini nga resipe alang sa yogurt salad dressing aron sa paglukso magsugod sa imong imahinasyon. Ania ang mas daghan nga mga resipe sa salsahan alang sa German nga mga pagkaon sa karne, fondues, ug hot-stone cooking .
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1/2 ka tasang yogurt (yano)
- 2 teaspoons asukal (o pangpamisin sa lami)
- 2 teaspoons puti nga balsamic suka (o puti nga bino nga suka)
- 1 ka kutsara nga lana sa canola (o lana sa walnut)
- Mahimong opsyonal: 1 teaspoon medium-hot German mustard
- 1 ka kutsara nga chives (tinadtad)
- 1 ka kutsarang sibuyas (minced)
- 1 ka kutsara nga dill (tinadtad)
- 1 teaspoon nga ahos (minced)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka gamay nga panaksan, itusok ang 1/2 nga tasa nga yano nga yogurt, 2 ka kutsara o pagtilaw sa asukar o ubang pangpatam-is, 2 ka kutsarang puti-balsamic nga suka o puti nga bino nga suka ug 1 ka kutsara nga lana sa canola o lana sa walnut. Idugang ang optional mustard. Ang lami sa mustasa moabut pinaagi sa usa ka daghan, busa gamita lamang kini kung usa ka tinuod nga mustard fan. Mahimo ka mag-eksperimento pinaagi sa pagsugod sa gamay ug pag-adto didto.
- Pag-agos sa 1 ka kutsara nga tinadtad nga chives, 1 ka kutsara nga minced sibuyas, 1 ka kutsara nga tinadtad nga dill ug usa ka kutsarita nga tinadtad nga ahos.
- Himoa nga ang sinina molingkod sulod sa pipila ka mga minuto o hangtud sa pipila ka mga oras sa refrigerator alang sa mga lami sa pagminyo. Pag-alagad sa temperatura sa lawak o gipabugnaw.
Dugang Bahin sa Salad ug Lettuce:
- German Salad Dressing uban ang Condensed Milk Recipe
- German Cream Salad Dressing Recipe
- German Sour Cream Salad Dressing Recipe
- All About Field Mga Greens sa German Cooking
- Giya sa Pagpalit sa Lettuce
- Kon Unsaon Pagtipig sa Litsugas aron sa Paghimo Niini
- Giya sa Paghimo sa Hingpit nga Pagbuga sa Salad
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 37 |
| Total Fat | 3 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodium | 20 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |