Pagkaon sa Veggie Zen Crunch Bowl

Pagdilaab niana nga pag-uswag sa itch uban niini nga puno sa lami nga pagkaon nga gikaon. Ang brown nga bugas puno sa mga utanon sama sa broccoli, carrots, mag, ug kale-plus nga sinangag nga mga cashews ug chickpeas. Natapos sa usa ka gingery, pinatam-is nga dugos nga pagsul-ob sa miso , kini nagkalainlain, sustansya, ug makatagbaw kaayo. Sa laing pagkasulti, usa ka panaksan nga zen.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 ka kutsara nga lana sa lana
• 1 korona / 2 ka copa nga broccoli (gibuak sa mga bulak)
• 1 1/2 ka tasang mga carrot (giputol)
• 1 tasa nga snow peas
• 1/2 nga copa sa utanon
• Salt ug pepper sa pagtilaw
• 2 ka tasa Asian greens (o kale)
• 2 tasa nga linuto nga brown rice (o dawa o quinoa)
• 1 tasa nga sinangag nga mga cashews
• 15 ounces crispy asian roasted chickpeas
• 1 1/2 ka tasa pula nga cabbage (tinadtad)
• Alang sa Pagsinina:
• 2 ka kutsara nga soy sauce
• 1 ka kutsarang lemon juice
• 1 tablespoons miso paste (yellow)
• 2 teaspoons dugos
• 1/8 ka asin nga asin sa dagat
• 1 ka kutsarang humay nga kan-on
• 1 ka kutsarita nga sariwang luy-a

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Magluto brown rice, millet, quinoa o ug ibutang. Kinahanglan nimo ang mga 2 ka copa nga lutoon alang niini nga resipe (nga katumbas sa 1 tasa nga uga nga dawa).

2. Idugang ang lana sa lana sa usa ka dako nga pan o wok sa taas nga kainit. Idugang ang broccoli ug magluto sulod sa 3 ka minutos, usahay stirring. Pagdugang og mga carrots, snow peas ug stock sa utanon. Pagpalihok ug pagluto sulod sa 5 minutos. Pagdugang og mga utanon ug pagluto og laing 2 ka minuto o hangtud nga malaya ang mga utanon. Kuhaa gikan sa kainit. Isablig sa asin ug pepper.

1. Sa paghimo sa pagsinina, paghiusa sa miso, duga sa lemon, lab-as nga luya, tamaris, asin sa dagat, suka sa suka, ug dugos. Pagmasa sa usa ka gamay nga whisk.

2. Sa usa ka panaksan, mag-scoop ngadto sa lain-laing mga seksyon: lugas, broccoli / snow nga gisagol nga pea, pula nga cabbage, sinangag nga mga chickpea, ug cashew. Drizzle nga adunay sarsa ug mag-alagad.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	764
Total Fat	24 g
Tulas nga Tambok	4 g
Unsaturated Fat	10 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	1,182 mg
Carbohydrates	115 g
Pagkaon sa Fiber	18 g
Protein	28 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)