Tanang Lettuce

Walay ikatandi sa tinuod nga presko nga salad greens. Kon sa imong hunahuna dili nimo mahibal-an ang kalainan tali sa usa ka bag nga gihugas sa daan nga lettuce nga napreserbar sa usa ka blast gas ug usa ka ulo sa lumpuce nga gipili gikan sa usa ka merkado sa mga mag-uuma , sulayi ang pagtandi sa matag kiliran. Ang kalipayan sa tinuud nga presko nga lettuce mao ang usa sa labing dako nga mga kaayohan sa pagkaon sa lokal nga pagkaon.

• 01 sa 05

  Unsa ang lettuce nga Buy

  Mahimo nimong mahibal-an ang mahitungod sa piho nga matang nga adunay Giya sa Lettuce Varieties , apan hinumdumi nga ang labing maayo nga lettuce mao ang bug-os nga ulo o pagputol sa lettuces nga anihon ug ibaligya nga ingon-uban sa gamay nga pagproseso kutob sa mahimo.

  Kung natintal ka sa "giandam nga" gihugas sa lumpu, nahibal-an nga ang usa ka 2005 nga gihimo didto sa Minnesota ang klase sa lettuce nga adunay labing diyutay nga bakterya mao ang yano, dili hininlo nga ulo sa lettuce. Ang baga nga lettuce sagad hugasan sa usa ka klorigo nga paglaba ug pagdumala sa daghang mga tawo sa wala pa ma-sealed. Kining 2010 nga pagsulay sa Consumer Reports nakakaplag nga ang lebel sa bakterya sa "pre-washed" ug "triple-washed" nga giputos nga lettuce nga gusto sa kadaghanan kanato nga likayan.

• 02 sa 05

  Kanus sa Pagpalit Litsugas

  Ang lettuce, sa kinatibuk-an, usa ka mabugnaw nga tanom sa panahon nga adunay mga bolts ug hilabihan ka mapait kon nag-atubang sa init nga kainit. Nahimo kaming gigamit nga pagkaon sa lettuce sa tibuok tuig tungod kay mahimo kini nga maugmad sa usa ka dapit sa tibuok tuig, apan ang mga lokal nga pag-ani mao ang seasonal. Pangitaa ang lettuce sa tibuok nga tuig sa mga rehiyon sa kasarangang temperatura, sa tingpamulak ug pagkapukan sa mas mainit nga mga dapit, ug sa ulahing bahin sa tingpamulak hangtud sa ting-init sa mas bugnaw nga mga klima. Ang mas lig-on, puno nga mapait nga mga chicories anaa sa pagkapukan ug sayo nga tingtugnaw. Tan-awa ang imong giya sa panahon sa rehiyon alang sa mga detalye.

• 03 sa 05

  Unsa ang Pangitaon

  Gusto nimo nga ang lettuce napili nga bag-o lang kutob sa mahimo. Pangita alang sa limpyo, lab-as nga pagtan-aw Dili nimo gusto ang bisan unsang butang nga matan-aw nga matunaw, uga, o nalaya. Ang mapula, mahayag nga pagtan-aw dahon maayo usab. Hinumdomi, nga ang pipila ka mga spotting o mga lungag mga komon, ilabi na sa mga tanom nga gipataas nga walay mga pag-spray. Pangutan-a ang grower kung aduna ka'y ​​mga pangutana kung giunsa sa pagtan-aw sa lettuce.

• 04 sa 05

  Kon Unsaon Pagtipig sa Lettuce

  Sa diha nga posible nga human nimo dad-a ang lettuce nga balay, hingpit nga limpyo ug uga kini. Paligira ang mga dahon sa pipila ka mga lut-od sa mga tualya sa papel o usa ka limpyo nga tualya sa kusina, selyo sa usa ka plastic nga bag, ug ibutang sa hydrator ("crisper") sa imong refrigerator sulod sa usa ka semana. Ang litsugas nga gitipigan niini nga paagi nagpabilin nga luya ug walay pagkawala, tungod kay kini gihuptan sa gamay nga basa nga mga tualya, apan sa tinuud gipauga sa mga tualya nga nagbutang sa sobra nga kaumog.

• 05 sa 05

  Kon Unsaon Paggamit ang Lettuce

  Sa nanglabay nga panahon, ang lettuce kanunay nga naluto - kasagaran sa mga sabaw. Karon, siyempre, ang "lettuce" halos susama sa "salad" ug ang kadaghanan sa lettuce nga gipatubo ug gibaligya gikaon nga hilaw, nga gitugtog sa mga salad o ingon sa higdaanan sa laing salad.

  Normal lang ang tunog, di ba? Aw, tingali. Adunay usa ka arte sa paghimo og usa ka dako nga salad : Paggamit og lab-as nga mga liso, paghimo og usa ka dako nga pagsinina, nga itugyan kini sa gamay apan hingpit nga paagi.