Kon Unsaon Paghimo sa Hingpit nga Tossed Green Salads

01 sa 05

Pilia ang Lab-as nga Greens

Ang usa ka hingpit nga itoy nga lunhaw nga salad-balanse, makatagbaw, maayo ang pamesti-usa ka timaan sa usa ka maayo nga magluto. Kon ang mga salad malimtan o matambalan, kini nagpakita. Apan ang usa ka hingpit nga gihimo nga salad, nga adunay lab-as nga mga lutoan ug homemade nga pagsinina, makahimo sa pagpangaon. Paggahin og usa ka gutlo sa pagkat-on sa mga baruganan sa usa ka maayo nga salad ug dad-a ang imong sunod nga panaksan sa sinagol nga mga utanon ngadto sa kahingpitan.

Pagsugod uban sa lab-as nga lettuces alang sa labing maayo nga green salads. Pangita alang sa pana-pila nga mga matang: linghod nga mache sa sayo nga tingpamulak, ang kalapoy nga tinubdan sa tubig ingon sa ting-init nga init, ang arugula ug oak-dahon lettuces basta dili kini init, ug mga chicories sa pagkapukan. Pagkat-on og dugang mahitungod sa lettuce sa kinatibuk-an ug lettuce nga matang:

• Ang tanan bahin sa Lettuces
• Mga Liso sa Lettuce
• Mga klase sa Chicories ug Endives

Tungod kay ang usa nga gilabay nga salad ang kasagaran ang mga utanon, ang ilang kahamugaway ug lami mao ang labing hinungdanon. Siguroha ang pagtilaw sa lettuce o uban pang mga utanon sa dili pa magpadayon-wala nay maguba nga salad nga mas dali kay sa sobra ka mapait o tannic greens.

02 sa 05

Paglimpyo sa mga Greens

Paglimpyo ug paghugas sa imong mga lettuce sa diha-diha nga imong makuha kini sa balay (kini magpabilin nga mas dugay): Pag-ayo sa lettuce nga mga dahon sa usa ka dako nga planggana nga bugnaw nga tubig (kini makahatag kanila kon kini daw usa ka gamay nga pagyubit gikan sa sakyanan sa pagpauli sa balay), kuhaa sila gikan sa tubig, patuyok nga uga sa usa ka salad spinner o uga sa pipila ka lut-od sa mga tualya sa papel o usa ka limpyo nga tualya sa kusina. Kon dili nimo kini gamiton dayon, paligdi ang dahon sa lettuce sa usa ka layer sa mga tualya sa papel o usa ka limpyo nga tualya sa kusina, selyo sa usa ka plastik nga bag, ug ibutang sa hydrator sa imong refrigerator o "crisper" sulod sa 1 ka semana . Ang kini nga pamaagi sa pagtipig nagabantay sa mga dahon nga gipa-hydrated apan dili damp, nagpabilin kini nga malaya nga wala nalaya.

Tan-awa kini nga Lakang sa Us aka Giya sa Paghugas sa Lettuce alang sa mga litrato ug mas detalyado nga mga instruksyon.

03 sa 05

Ibutang ang Dressing sa Bowl

Idugang ang mga 2 ka kutsara sa pagsinina alang sa matag 4 ka tasa nga limpyo, uga nga mga utanon sa usa ka limpyo, uga nga panaksan nga daw dako kaayo.

Ang botelya nga salad dressings tingali kombenyente, apan ang hinimo-sa-balay nga mga panapton magkuha og mga minuto aron mahimo ug nahibal-an gayud kung unsa ang anaa kanila. Labaw sa tanan, lami kaayo sila. Sa higayon nga makuha nimo ang pangkinatibuk-ang baruganan-mga 3 ka parte sa lana ngadto sa 1 ka parte sa acid (sama sa duga sa lemon o suka) -dili ka makadula sa mga kalainan hangtud nga ang mga baka mopauli. Hinumdumi ang asin niini; Paggamit sa mustard (uga o giandam), cream, o itlog sa thicken ug "ibugkos" ang pagsinina, kung gusto nimo. Paghiusa sa keso, gamita ang mga lana sa nut, pagdugang sa mga toasted spices: ang mga posibilidad walay katapusan. Aniay pipila ka mga butang nga imong gisugdan:

• Classic French nga Vinaigrette
• Lemon Bawang nga Vinaigrette
• Balsamic Honey Dressing
• Buttermilk Dill Dressing

Tan-awa pa sa Unsaon Paghimo sa Salad Dressing ug pagkuha og mga resipe sa Homemade Salad Dressings.

04 sa 05

Pagbag-o sa Pag-atiman

Idugang ang mga utanon sa panaksan. Oo, sa ibabaw sa pagsinina. Dayon gamita ang mga kumpit, salad nga kutsara, o ang imong mga kamot aron hinayhinay nga malabay ang salad.

Hugasi una ang imong mga kamot kon imong pilion ang opsyon, klaro. Dayon kupti ang imong mga tudlo nga layo sa usag usa kutob sa mahimo ug palihoka sila sa mga kilid sa panaksan ngadto sa ubos, ipataas, dad-on ang mga utanon nga naghikap sa pagsul-ob sa ubos sa panaksan ngadto sa ibabaw.

05 sa 05

Pag-alagad Kaayo

Tossed salad mao ang sa ilang mga labing maayo nga human sa nahagsa, mao nga sa pag-alagad kanila sa diha-diha dayon. Kung gusto nimo nga himuon sila sa unahan, himoa ang pagsinina, idugang ang mga utanon, ug pagtabon sa mga lunhaw sa usa ka dampi nga mga tualya sa papel sa dili pa ibutang sa fridge. Ang mga salad nga gibutang sa ingon niini nga paagi magpabilin sulod sa pipila ka mga oras, dayon itatag sa dihang ikaw andam sa pag-alagad.

Usa ka Katapusang Mahinumdom: Hupti Kini nga Simple. Ang sobra sa usa nga gilabay nga salad nadaut tungod sa daghang mga sangkap. Ang hingpit nga itik nga lunhaw nga salad mao gayud: gilabay nga mga utanon. Paggamit og lab-as nga mga utanon, homemade nga pagsul-ob, ug usa o duha ka pagpasiga sama sa pipila ka mga hiniwa nga mga radish, usa ka sprinkle sa mga hilba o mga chives, o tingali pipila ka mga tinadtad nga nuts o pipila ka nahugno nga keso, kon kinahanglan nimo. Apan hunong didto.