Classic Chicken Gumbo Recipe

Kini nga manok gumbo recipe usa ka classic nga gumbo nga gama sa roux, okra, ug manok. Sama sa tanang maayo nga mga resipe sa gumbo, kini nagsugod sa usa ka yanong roux. Kini nga usa usab adunay file powder.

Pag-alagad sa gumbo sa usa ka bungdo o puti nga linuto nga bugas.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 ka kutsara ang pagpahid sa utanon
• 2 ka kutsara
• harina, tanan nga katuyoan
• 2 o
• nions , maayong pagkabuhat nga tinadtad
• 1 green bell pepper, maayo nga chop
• 5 ka tasa nga mainiton
• manok sabaw
• 8 ka kamatis, gipanitan / tinadtad
• 1/2 pound okra, giputol sa 1/4 "mga piraso
• 1/2 ka tasa nga wala kaon nga bugas
• 2 mga gusok nga celery, giputol
• 1 ka asin nga asin
• 1/2 ka sili nga pepper
• 1/4 ka kutsarita nga thyme
• 1 b
• ay dahon
• 1 broiler-fryer chicken, niluto
• 1 1/2 ka kutsara nga file 'powder

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa dagko nga Dutch nga hurno , matunaw ang pagpahid sa ubos nga kainit; Pagdugang og harina ug magluto, pagpalihok, hangtud sa kape, mga 10 ka minutos (ayaw pagdali; kon ang harina masunog, ang roux nadaot).
2. Idugang ang mga sibuyas ug kampanilya nga pepper; Magluto hangtud nga sibuyas ang translucent, mga 5 minutos.
3. Hinay-hinay dugangi ang init nga sabaw; pagpalihok hangtud nga ang sabaw moabut sa usa ka hubag.
4. Idugang ang kamatis, okra, kan-on, celery, asin, pepper, thyme ug bay leaf; dad-a ngadto sa usa ka hubag.
5. Idugang ang manok; sa diha nga ang sagol nga hubag pag-usab, pagpakunhod sa init ngadto sa ubos, pagtabon ug pagluto sa mga 20 minutos.

1. Pag-agas ug magluto, gitabonan, 20 minutos na.
2. Kuhaa gikan sa kainit ug idugang ang powder sa filé o mag-alagad sa lamesa alang sa mga bisita nga isablig sa ibabaw sa ilang gumbo.

Nag-alagad 6.

Nalangkit nga mga resipe

Chicken ug sausage Gumbo nga adunay mga kamatis

Hinay nga Cooker Chicken Gumbo Recipe

Basic Seafood Gumbo

Udyong ug Andouille sausage Gumbo

Unsaon Paghimo sa Louisiana Style Roux

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	467
Total Fat	20 g
Tulas nga Tambok	6 g
Unsaturated Fat	8 g
Cholesterol	71 mg
Sodium	942 mg
Carbohydrates	42 g
Pagkaon sa Fiber	9 g
Protein	31 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)