Kini nga mga itoy nga mga itlog kanunay nga naigo, ug kini sayon kaayo sa pag-andam. Magluto lang sa mga itlog ug isagol ang mga yolks sa yano nga mga sagol. Ang mga yolks dayon ibalik sa mga itlog. Kini nga resipe naghimo sa usa ka dosena nga gipangitlog nga mga itlog, ug dali ra kini alang sa usa ka partido o mas dako nga panagpundok.
Alang sa usa ka espesyal nga okasyon, linya sa usa ka pag-alagad platter nga kale o greens. Ibutang ang mga itlog nga itlog sa ibabaw sa mga utanon ug isabwag ang mga gamay nga kamatis sa ubas o kamatis nga cherry sa taliwala sa mga utanon uban sa dagko nga hinog nga mga olibo ug cornichon o gherkins.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 6 ka dako nga itlog
- 2 tablespoons mayonnaise
- 1 1/2 teaspoons nga Dijon mustard
- 1 sibuyas nga sibuyas (hilabihan ka hinay-hinay nga hiniwa, pipila sa lunhaw nga giandam ug gigahin)
- 3 ngadto sa 4 ka dahon nga parsley (lab-as nga dahon-dahon, matahum nga mga tinadtad, gibahin)
- Salt ug bag-o nga itom nga pepper sa pagtilaw
- Opsyonal: paprika
Unsaon sa Paghimo Niini
Ibutang ang mga itlog sa usa ka saucepan ug tabonan ang tubig sa giladmon nga mga 1 ka pulgada sa ibabaw sa mga itlog. Dad-a ang tubig sa usa ka bug-os nga lutoon sa ibabaw sa medium-taas nga kainit. Kuhaa ang saucepan gikan sa kainit ug tabuni ang kalaha. Tindog sulod sa 15 minutos. Pag-ilalom ug pabugnawan ang mga itlog sa bugnaw nga tubig. Ang mga itlog mao ang kasagaran labing sayon nga panit dayon human kini mapalaya. Tan-awa ang mga tips alang sa dugang tambag sa itlog.
Paggahin sa duha ka mga itlog; i-scoop ang mga yolks ngadto sa usa ka gamay nga panaksan.
Pag-ihaw sa mga yolks ug idugang ang mayonnaise ug Dijon mustard. Kung gitinguha, basaha ang mas mayonnaise ug Dijon hangtud nga maabot ang gitinguha nga pagkamakanunayon.
Pag-agay sa puti ug kahayag nga lunhaw nga bahin sa ginunting nga berde nga sibuyas ug kadaghanan sa tinadtad nga parsley. Pagdugang og asin ug paminta sa pagtilaw.
Pinaagi sa paggamit sa usa ka gamay nga teaspoon o pastry bag, pun-a ang itlog nga puti nga mga parte o kwarto. Isablig sa gipreserba nga sliced green nga sibuyas ug nabilin nga parsley. Isablig hinay ang paprika.
Mga tip
- Sumala sa American Egg Board, ang mga itlog mahimong luwas nga kan-on sa 2 ngadto sa 3 ka semana nga wala sa petsa nga "ibaligya".
- Kung dili ka sigurado sa kahimsog sa imong mga itlog - ang lokal nga mga itlog tingali walay petsa nga ibaligya o ang pagputos mahimo nga gilabay - pun-a ang usa ka panaksan nga adunay bugnaw nga tubig. Ibutang ang mga itlog sa tubig. Kon sila mahulog sa ilalom sa panaksan, kini sila lab-as. Kon sila magbitay og diyutay ug magtindog sa usa ka tumoy sa ubos sa panaksan, pipila na sila ka semana, apan maayo pa nga kaonon. Kon kini molutaw sa ibabaw, kini kinahanglan nga ilabay.
- Kon magluto ka og mga itlog nga dugay o taas kaayo ang usa ka temperatura, mahimo nimong makita nga kini adunay usa ka greenish nga singsing tali sa yolk ug puti. Bisan tuod ang pagkawalay kolor dili makadaot, dili kini makadaot.
Mahimo Ka Usab
Gipangulohan nga mga itlog nga adunay Tuna
Pagluto ug Paggamit sa Gahi nga Masud nga Itlog
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 46 |
| Total Fat | 4 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Sodium | 77 mg |
| Carbohydrates | 0 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 3 g |