Ang lentil ug freekeh salad nga resipe nga may feta kambing nga keso, kamatis ug sugar snap mag. Usa ka himsog nga freekeh nga lakip sa presko nga mga utanon. Ang pagkombinse sa mga lentil ug freekeh sa tingob naghimo sa daghang kahulugan: ang mga balatong naghatag og daghan nga protina, hingpit alang sa mga vegetarians, samtang ang freekeh nagdugang sa usa ka dako nga pagtaas sa fiber, nga gikinahanglan natong tanan! Ang pagdugang sa keso sa feta, mga itom nga olibo ug pipila ka mga tinadtad nga mga kamatis sa usa ka red wine vinaigrette naghimo niini nga lentil ug freekeh nga salad nga danghag nga nagpahinumdum sa pagkaon sa Mediteraneo o usa ka Greek salad.
Bag-o sa pagluto uban sa freekeh, o wala ka ba nahibal-an kung unsa ang freekeh? Ang Freekeh usa ka karaan nga lugas nga nahimo na usab nga popular taliwala sa mga manggihatagon nga panglawas sa panglawas. Ania ang kinahanglan nimong masayran mahitungod sa freekeh , lakip ang kahulugan, impormasyon sa nutrisyon ug unsaon sa pagluto niini.
Recipe ug photo sa maayong pagdumala sa Freekeh Foods
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1/2 nga tasa
- freekeh
- 1 1/4 ka tasa nga tubig
- 1/2 pound sugar sugar snap (lab-as, tunga sa tunga)
- 12 ounces nga kamatis nga kamatis (1 ka pakete, ginunting sa tunga)
- 4 ounces non-fat feta cheese (o keso sa kanding, nahugno)
- 1 mahimong lentihas (gihugasan ug gihumol, o 2 ka copa nga luto nga luto na)
- 1/4 tasa nga red wine vinaigrette (o usa ka low-sodium Italian dressing)
- Black pepper ug asin sa pagtilaw (lab-as nga liki)
- Opsyonal (kantidad sa pagtilaw):
- presko nga basil
- kalamata mga oliba
- tinadtad nga mga kamatis nga kamatis
Unsaon sa Paghimo Niini
Ibubo ang tubig ug ang freekeh sa usa ka saucepan ug dad-a sa usa ka hubag alang sa 1 minutos. Bawasan ang kainit sa ubos. Tabuni ug simmer sulod sa mga 25 minutos hangtud nga ang freekeh malomo. Sa higayon nga magluto, kuhaa gikan sa init ug pabugnaw sa refrigerator.Sa diha nga ang freekeh mao ang bugnaw, ihulog sa usa ka dako nga panaksan uban sa tanan nga mga sagol gawas sa keso. Pag-aghat nga malumo aron kini dili mushy. Pagdugang og lab-as nga bag-ong cracked pepper. Pagpalihok sa keso.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 354 |
| Total Fat | 7 g |
| Tulas nga Tambok | 4 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| Sodium | 348 mg |
| Carbohydrates | 51 g |
| Pagkaon sa Fiber | 12 g |
| Protein | 21 g |