Nag-alagad 4
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3/4 pound boneless nga baboy
- Alang sa Marinade:
- 2 teaspoons Intsik nga bugas sa bugas (o uga nga sherry)
- 1 teaspoon nga soy sauce
- Pinch sa asin ug paminta
- Alang sa Sarsa:
- 2 tablespoons hoisin sauce
- 1 teaspoon nga soy sauce
- 4 ka kutsarang tubig (o sabaw sa manok)
- Alang sa Pulong:
- 3 1/2 ka kutsara nga lana alang sa pagpalihok (o kung gikinahanglan)
- 2 mga hiwa nga ginger
- 6 ounces nga lab-as nga snow peas
- Mahimong opsyonal: 1/4 teaspoon chile paste
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Guntinga ang baboy ngadto sa 1/2-pulgada nga mga cubes. Idugang ang mga sangkap sa marinade ug ibaligya ang baboy sa 20 minutos.
2. Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang hiniwang hoisin , toyo ug tubig. Paggahin.
3. Pag-init sa wok sa medium-high ngadto sa taas nga kainit. Pagdugang 2 ka lamesa sa lana sa init nga wok. Sa diha nga ang lana andam na, idugang ang baboy. Pag-agas hangtud nga kini mag-usab sa kolor ug hapit na lutoon. Kuhaa gikan sa wok.
4. Heat 1 1/2 ka kutsara nga lana sa wok.
Idugang ang luy-a ug pukasa hangtud nga humot (mga 30 ka segundo). Idugang ang mga gisantes sa niyebe . Pag-agas sa 1 minutos. Panahon sa asin, asukar o soy sauce kon gusto, ug pagpasiga sa 1 ka minuto.
5. Itunol ang mga niyebe ngadto sa mga kilid sa wok. Idugang ang sarsa sa tunga. Pag-init sa kadali, dayon isagol sa mga mag-uuma sa niyebe. Idugang ang baboy balik sa wok. Pagpalihok sa chile Paste kung gamiton. Magluto alang sa laing 30 segundos ug magsilbi nga init.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 258 |
| Total Fat | 12 g |
| Tulas nga Tambok | 4 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 74 mg |
| Sodium | 461 mg |
| Carbohydrates | 11 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 25 g |