Tingali nakadungog ka sa kaalam sa usa ka espirituhanon nga konteksto, samtang ang mga tribo sa Native American kanunay nga migamit sa mensahe alang sa pagpang-ayo ug paghinlo sa mga kabtangan atol sa seremonyas ug espirituhanong paglinis. Ang mga tawo usab magdala sa mensahe aron mawagtang ang negatibo nga kusog ug maghimo og pipila ka "espirituhanong paglimpyo sa balay" sa ilang mga panimalay. Bisan tuod ang mensahe adunay daghan nga mga gamit, kini sagad nga gigamit sa daghang mga pinggan. Sa piho nga paagi, maayo ang pagkaon diha sa mga stuffings sa holiday, mga karne sama sa sausage ug manok, ug sa kasagaran makita sa uban nga mga pagkaon nga adunay mga hilba sama sa thyme, marjoram, ug rosemary.
Mahitungod sa Sage
Ang Sage usa ka tanom nga nailhan sulod sa mga dekada isip usa ka tanum alang sa medisina ug katuyoan. Ang ngalan niini, Salvia officinalis , naggikan sa Latin nga termino nga "slavere" nga gihubad nga "maluwas." Kini nga evergreen subshrub adunay kahoy nga mga punoan, abuhon nga dahon, ug asul ug purpura nga mga bulak. Mahimo kining ihulagway nga usa ka talagsaon nga hilba nga adunay natural nga palami ug mahimong mapalit nga lab-as o pinauga ug tibuok nga dahon o pahiran.
Refrigerate Fresh Sage
Kini girekomenda nga ang mga dahon sa sari-sari nga saging dili kaonon nga hilaw, tungod kay ang ilang mga panit mapintas. Hinunoa, ang bag-ong matang kinahanglan nga lutoon o dulaon aron gamiton sa mga pagkaon nga naglangkob sa kalabasa, manok, stews, ug daghan pa. Ang mga dahon sa sari-sari nga humay kinahanglan nga humot ug walay humok nga luna o uga nga mga sulud.
Aron tipigan, ibutang lamang ang mga dahon sa sage sa mga tualya sa papel ug ibutang kini sa usa ka plastik nga bag sa refrigerator. Siguroha nga gamiton ang mga dahon sulod sa upat ngadto sa lima ka adlaw. Ang lunhaw nga dahon nga natabonan sa lana sa oliba mahimong tipigan sa mas dugay sa refrigerator, mga tulo ka semana.
Gamita ang lami nga lana alang sa imong kaayohan aron sautut mensahe uban sa laing mga sangkap. Pananglitan, hunahunaa ang usa ka pagkaon sama sa fettuccine nga adunay mga sausage ug presko nga mga dahon.
Freeze Fresh Sage
Kung dili nimo gusto nga magpainit ang imong bag-ong mensahe, mahimo ka nga mapugngan ang mga dahon. Aron mahimo kini, hugasi ug pat-aka kini nga uga, kuhaa ang mga dahon gikan sa mga punoan, ug i-pack kini sa mga bag nga freezer sulod sa usa ka tuig.
Hinumdomi nga ang pagyelo magpalutaw sa lami sa hilba, mao nga gusto nimong ipasibo kini alang sa pagluto.
Pagkaon nga Sage
Ang gipangaon nga sambingay gipalabi sa kadaghanan sa mga magluto ug moabut sa usa ka tibuok nga dahon, gipahid, ug yuta nga porma. Ang gisabwag nga mensahe adunay usa ka kahayag, balhibo nga hilisgutan, samtang ang kaalam sa yuta labaw pa sa usa ka free-flowing powder. Ang uga nga sambog maayo sa dressing ug gravies ug maayo sa mga resipe sama sa ravioli nga adunay mantikilya nga mantikilya ug saging. Sama sa tanang mga uga nga utanon, mahimo ka nga mag-imbak sa sirado nga mga sudlanan sa usa ka mabugnaw ug uga nga dapit palayo gikan sa kahayag sa adlaw. Siguroha ang paggamit sa uga nga mensahe sulod sa unom ka bulan alang sa labing maayo nga palami.
Panalipdan ang Sage
Adunay daghang mga paagi aron mapreserbar ang mensahe ug gamiton kini sa ubang mga produkto sa pagkaon ug ilimnon. Hunahunaa ang paghimo'g dugos aron madugangan ang mga teas o lutoon nga mga produkto ug ang mantequilla nga mantikilya alang sa presko nga muffins o dressings. Ang mga tawo usab naghimo sa asin alang sa nagkalainlaing mga kapilian sama sa pork chops, popcorn, ug sinangag nga mga utanon. Makahimo ka usab og sage vinegar alang sa dressings ug marinades, sage syrup alang sa pancakes ug waffles, ug sage oil alang sa salads o charcuterie.