Ang sauerkraut ug applesauce nagtanyag niining mga pork chops nga adunay mga lami nga lami, ug kini usa ka dali ug sayon nga resipe sa pag-andam ug pagluto. Paggamit sa maayong kalidad nga refrigerated sauerkraut kung mahimo, ug kung adunay daghang mga mansanas, mahimo nimong ikonsidera ang paghimo sa homemade applesauce sa miaging adlaw. Tan-awa ang mga tip alang sa sayon nga direksyon alang sa homemade applesauce gikan sa imong slow cooker.
Ang caraway nga mga binhi makadugang sa komplikado nga lami apan mobati nga gawasnon sa pag-omit kanila kon ikaw dili usa ka fan. Ang laing ingredient nga maayo sa baboy ug mansanas mao ang fennel. Gikan sa usa ka fennel bombilya thinly ug idugang kini sa skillet uban sa mga sibuyas. Pagdugang og usa ka thinly sliced apple ngadto sa skillet, kung gusto nimo ang pipila ka preskong apple flavor ug texture. Alang sa dugang nga kolor (ug palami), dugangi ang hut-ong o puti nga mga carrot ngadto sa skillet sa mga sibuyas.
Ang resipe nanawagan sa mga buto sa pork bone, apan ang mga boneless chops maayo. Ang karne sa kusina sa nasud nga sama sa baboy maayo usab sa pinggan.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 1/2 ka kutsara nga lana sa oliba
- 4 bukog-sa tunga nga giputol ang mga pork chops
- 1/8 ka kutsarita kosher asin
- Lab-as nga yuta nga itom nga pepper, aron makatilaw
- 1 ka dako nga sibuyas
- 1 pound sauerkraut, gihumol
- Opsyonal: 1/2 ka kutsarita nga mga binhi
- 1 tasa nga mansanas (nga may cinnamon, kon gusto)
- 3/4 nga tasa nga duga sa apple (o stock sa manok o tubig)
- Opsyonal nga Garnish: 1 ka kutsarang presko nga tinadtad nga parsley
- Opsyonal nga Garnish: 1 ka kutsarang presko nga tinadtad nga dill
Unsaon sa Paghimo Niini
- Init ang hurno sa 350 F.
- Ang gaan nga grasa usa ka mabaw nga 2 1/2 ngadto sa 3-quart baking dish.
- Isablig ang baboy nga chops lightly uban sa kosher asin ug itom nga pepper.
- Pag-init sa lana sa oliba sa usa ka dako nga panagang sa kainit sa kainit. Magluto sa mga pork chops sa init nga lana sulod sa mga 8 ngadto sa 10 ka minutos, nga magbalik sa brown nga mga kilid. Kuhaa ang mga pork chops sa usa ka plato ug ibutang.
- Paniton ang sibuyas ug putlon kini sa katunga nga gitas-on. Guntinga ang mga sibuyas sa sibuyas nga gibalhin ngadto sa manipis nga mga hiwa.
- Idugang ang mga hiwa sa sibuyas ngadto sa samang karne ug magluto, magkutaw, hangtud nga ang mga sibuyas malumo ug gaan nga browned, mga 8 minutos.
- Sa kasamtangan, sa usa ka panaksan, isagol ang sauerkraut, caraway seeds, applesauce, ug apple juice. Cuchara ang sauerkraut gisagol ngadto sa andam nga linuto sa kalaha pinggan. Ibutang ang mga pork chops sa sauerkraut ug dayon ibutang kini sa mga browned nga sibuyas.
- Pagtabon sa linuto sa kalaha sa hugut sa foil ug pagluto sulod sa 45 ka minutos.
- Uncover ang baking dish ug pagluto alang sa mga 10 minutos na, o hangtud nga ang mga pork chops malumo.
- Pagdinautay uban sa presko nga tinadtad nga parsley o dill, kon gusto.
- Pag-alagad sa mga pork chops ug sauerkraut nga adunay mga patatas o spaetzle ug usa ka casserole sa kilid o salad. Ang gipangit nga lab-as nga kamatis maayo kon kini anaa sa panahon. O mag-alagad sa pinggan uban sa fried apples ug steamed green beans .
Mga tip
- Ang refrigerated sauerkraut sa mga tadyaw o pouches kasagaran ang labing maayo nga kalidad. Kini usahay nakit-an duol sa deli. Ang shelf stable nga canned sauerkraut pasteurized, pagpatay sa mapuslanong bakterya ug bitamina C; ang palami anaa, apan daghan sa mga benepisyo ang nawala sa proseso.
- Aron sa paghimo sa homemade applesauce, panit, kinauyokan, ug dice mahitungod sa 12 pagluto sa mansanas. Gabunon ang mga mansanas sa hinay nga cooker nga adunay 1/2 nga tasa sa tubig, 1 ka kutsarita nga cinnamon, kung gusto, ug mga 3/4 nga tasa sa asukar. Tabuni ug lutoon ang mansanas sa ubos sulod sa mga 8 ngadto sa 10 ka oras. Gamita ang 1 ka kopa sa mansanas diha sa resipe sa baboy chop ug pasabta ang uban aron gamiton sa mga panam-is.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 852 |
| Total Fat | 30 g |
| Tulas nga Tambok | 9 g |
| Unsaturated Fat | 14 g |
| Cholesterol | 174 mg |
| Sodium | 2,292 mg |
| Carbohydrates | 69 g |
| Pagkaon sa Fiber | 21 g |
| Protein | 82 g |