Kini nga resipe sa pork tenderloin naglakip sa mansanas ug usa ka lami nga sarsa. Ang pork tenderloin hilabihan ka matig-a ug mahimong uga kon sobra ang pagkaluto, busa susiha kini alang sa doneness (labing menos 145 F) ug kalumo human sa 4 ngadto sa 5 ka oras nga ubos.
Tan-awa usab
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 baboy nga lomo (1 1/2 ngadto sa 2 ka kilo nga kinatibuk-an)
- Mahimong opsyonal: asin ug itom nga pepper (coarsely ground, nga makatilaw)
- 2 ka kutsara nga lana sa oliba
- 1 ka dako nga sibuyas (gilain ug giputol sa 1/4-pulgada nga mga hiwa)
- 2 mga mansanas (gipanitan ug gibagtok)
- 2 ka kutsara nga apple jelly
- 1 teaspoon nga soy sauce
- 1 ka kutsarang suka sa cider
Unsaon sa Paghimo Niini
- Panahon sa pork tenderloins uban ang kosher nga asin ug bag-o nga itom nga pepper.
- Init ang lana sa usa ka dako nga kalan-on sa kainit nga kainit. Idugang ang pork tenderloins ug sibuyas ug magluto, pabalhin, hangtud nga ang karneng baboy malingin sa tanang bahin.
- Ibutang ang baboy ug mga sibuyas sa hinay nga cooker; dugangan ang tinadtad nga mga mansanas, apple jelly, toyo, ug suka.
- Tabuni ug magluto sa ubos sulod sa 5 ngadto sa 7 ka oras.
- Guntinga ang mga baboy nga lino ug mag-alagad uban sa mga mansanas ug init nga kan-on nga kan-on.
Mahimo Ka Usab
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 284 |
| Total Fat | 11 g |
| Tulas nga Tambok | 3 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sodium | 173 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 32 g |