Samtang ang kadaghanan nga mga bersyon sa Western nga peanut sauce gihimo uban sa peanut butter, kining tinuod nga Thai peanut sauce nagsugod sa tinuod nga mani - ug imong matilawan ang kalainan! Sa samang higayon, kini sayon ra kaayo ug dali nga mahimo - ug sa tinuod daghan kaayo. Kini nga sarsa sa peanut mahimong gamiton alang sa lainlaing mga katuyoan, gikan sa ituslob sa mga utanon ngadto sa usa ka sarsa alang sa manok o karne sa karne. O gamiton kini aron paghimo sa usa ka lamian nga cold noodle salad o ingon sa usa ka marinade alang sa sinugba nga manok o tofu.
Ang kini nga sarsa gituyo nga adunay usa ka hapsay nga pagkaporma, apan kon gusto nimo kini uban sa usa ka gamay nga texture nga imong maproseso hangtud nga adunay pipila ka gagmay nga piraso sa nabilin nga mani. Ang uga nga sinangag nga mani makahimo alang sa dali nga pagpangandam, apan kung gusto nimo mahimo ka mopalit og hilaw nga mani ug ihawon nimo ang imong kaugalingon. Ibutang nuts sa usa ka cookie sheet sa hudno o sa usa ka uga nga frying pan ug tosta hangtud sa bulawan ug humot.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 tasa nga lab-as nga pagtilaw nga uga nga sinangag nga mani, nga wala maihap
- 1/3 nga tasa nga tubig
- 2 cloves nga ahos, minced
- 1/2 tsp.
- itom nga soy sauce
- 2 tsp. lana sa lana
- 1 ngadto sa 2 tbsp. brown sugar, aron makatilaw
- 2 ngadto sa 2 1/2 tbsp.
- isda nga sarsa (alang sa mga vegetarians: kapuli 2 1/2 ngadto sa 3 tbsp. regular nga soy sauce)
- 1/2 tsp.
- tamarind paste , o 2 tbsp. lime juice
- 1/2 tsp.
- cayenne pepper , o 1 tsp. Thai chili sauce (kapin o kulang sa pagtilaw)
- 1/3 tasa nga gatas sa lubi
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibutang ang tanan nga mga sagol sa usa ka blender o pagkaon nga processor. Pagdugtong o pagproseso hangtud nga ang sarsa maayo. Kung gusto nimo ang usa ka runnier nga peanut sauce, dugangi ang usa ka gamay nga tubig o lubi.
- Himoa ang usa ka pagsulay sa pagtilaw, pagdugang sa daghan nga sarsa sa isda (o soy sauce ) kon dili salty nga igo, o labaw pa nga cayenne kung dili igo igo. Kung maayo ang salty, dugangi ang pagpuga sa lab-as nga juice sa apog. Kung gusto nimo kini nga mas tam-is, dugangan og diyutay pa nga asukar.
- Pag-alagad sa kainit o sa temperatura sa lawak uban sa satay nga manok sa Thai , ingon sa usa ka ituslob sa presko nga mga utanon, nga adunay lab-as nga spring rolls o uban pang Asian nga mga pagkaon sa tudlo. O kombinasyon sa noodles aron makahimo og usa ka Thai-style noodle dish o cold noodle salad.
Mubo nga sulat
Ang kini nga sarsa may kahumot sa pagpalapad samtang kini naglingkod - igadugang lamang ang usa ka gamay nga tubig o lubi nga gisi sa kini, kung gikinahanglan. Kay kon dili, kini tipigan kon kini tipigan sa refrigerator sulod sa 2 ka semana; ibutang sa freezer human niadto.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 237 |
| Total Fat | 17 g |
| Tulas nga Tambok | 5 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 509 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 9 g |