Ang mga puthaw nga mga uhong hingpit nga lamian ug sayon nga mag-andam sa grill. Kini nga tulo ka keso nga vegetarian nga bersyon ginahatagan sa mga slider buns ug gipares sa mga gipa-ayo nga arugula. Hinumdomi, alang sa hingpit nga slider sa uhong kinahanglan nimo pangitaon ang medium size portabella caps o dagkong mga uhong sa crimini .
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 6 medium nga portabella nga mga uhong, mga 3 "ang diyametro
- 1 8 oz nga pakete sa cream cheese (mahumok)
- 1/3 nga tasa nga ginunting nga parmesan
- 1/4 tasa nga nahugno
- asul nga keso
- 2 ka kutsarang tinadtad nga pimentos (banga)
- 1 ka kutsarang tinadtad nga presko nga mga chives
- 1 ka dako nga clove nga ahos, minced
- 1/4 nga sili nga sibuyas nga sibuyas
- 1/4 ka asin nga asin
- 1/4 ka kutsarita nga itom nga paminta
- 6 pretzel bun slider
- 2 1/2 ka copa nga baby arugula
- 1 ka kutsarang puti nga alak sa alak
- 2 teaspoons lana sa oliba
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Uban sa usa ka gamay nga kutsara, pag-ayo pagwagtang sa itom nga brown nga mga gitan nga makita sa ilawom sa uhong. Bisan tuod kini hingpit nga makaon, ang pagwagtang niini makamugna og dugang nga lawak alang sa pagpuno sa keso. Kini nga proseso usa ka gamay nga pagka-ayo, mao nga ang trabaho duol sa lababo.
2. Dampen ang pipila nga mga tualya nga papel nga may dagaang nga tubig ug hinloi ang nawong sa matag uhong. Importante nga dili makuha ang mga uhong basa, apan adunay igo nga kaumog sa mga tualya sa papel aron makuha ang bisan unsa nga hugaw o mga tipaka.
Ibutang ang nahinlokan nga mga uhong ngadto sa usa ka dako nga plato o pamutol ug ibutang.
3. Preheat grill para sa medium-high heat. Sa wala pa ibutang ang mga giputos nga mga uhong ngadto sa grill, ang lana sa lubi maayong pagkalot. Mahimo kini nga makab-ot pinaagi sa paggamit sa usa ka dako nga parisan sa pagluto sa sungkod, lana, ug gipilo nga mga tualya nga papel. Pil-a ang tualya sa papel, pagkupot sa mga kumpit, pagtuslob sa lana, ug pag-gunting sa mga grates labing menos 3-4 beses. Kini makahimo sa usa ka maayo nga non-stick nga nawong.
4. Sa usa ka medium nga panaksan, dugangi ang softened cream cheese, shredded parmesan, blue cheese crumbles, tinadtad nga pimentos, tinadtad nga chives, minced nga ahos, sibuyas nga powder, asin ug black pepper. Kung ang cream cheese dili kaayo humok, ibutang sa microwave sulod sa 10-12 segundo ug ipadayon ang mga instruksyon. Pag-agos sa pagsagol ug pagtilaw sa panimpla. Dugang pa kon gikinahanglan.
5. Pag-igo sa 1 1/2 ngadto sa 2 ka kutsara nga sagol sa matag cap sa uhong. Siguroha nga dili ka mag-overfill. Maghimo lamang kini og usa ka higanteng gubot sa grill sa higayon nga ang keso magsugod sa pagtunaw.
6. Ibutang ang mga uhong, puno sa ibabaw, ngadto sa grill ug magluto sulod sa 6-8 ka minuto. Ang mga uhong kinahanglang lutoon ug ang keso magpainit ug matunaw. Ayaw pagluto o kung dili ang mga uhong mahimong maluya kaayo. Sa higayon nga maluto, kuhaa gikan sa grill ug ibutang sa usa ka dako nga plato. Pag-ayo nga tolda nga may aluminum foil aron magpainit.
7. Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang lana sa lana sa olibo ug puti nga alak sa vino. Ang usa ka gamay nga moadto sa usa ka taas nga dalan ingon nga puti nga bino nga suka pack sa usa ka suntok. Pinaagi sa paggamit sa usa ka spinner nga salad, hugasi ug patuyok ang baby arugula. Kung wala ka maka-access sa usa ka spinner sa salad, hugasi ang arugula ug ibutang sa mga tualya sa papel.
Hinay nga papason ang uga. Idugang sa panaksan ug ihaboy sa sinina sa lana ug suka.
8. Aron magtipun-og sa mga slider, ibutang ang himsog nga bahin sa kombinasyon sa arugula ngadto sa ubos nga tinapay, ibabaw sa usa ka stuffed nga uhong, tabonan sa ibabaw nga tinapay ug mag-alagad. Kung dili ka makakita og pretzel slider buns, ang bisan unsang slider nga tinapay o giandam nga dinner roll mahimo. Siguruha lang nga parehas sila sa gidak-on sa uhong.