Kini ang batakang, classic nga bersyon sa sables cookie recipe. Kini mahimong lainlain sa daghan nga mga paagi, gikan sa pagdugang sa usa ka panimpla nga panimpla nga panimpla aron ibutang ang batter. Himoa ang imong kaugalingon nga lagda nga sable nga resipe o pahimusli kini nga tradisyonal nga paagi - ingon nga makapahupay nga sabon sa vanilla.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 tasa nga harina (tanan nga katuyoan)
- 1/2 ka kutsara nga baking powder
- 10 ka kutsara nga mantikilya
- ½ tasa nga asukar (granulated)
- 1 itlog
- 1 teaspoon vanilla extract
- Paghugas sa itlog:
- 1 itlog nga puti
- 2 ka kutsarang tubig
Unsaon sa Paghimo Niini
Sa usa ka medium nga mangkok pag-mix sa harina ug sa baking powder ug ibutang. Sa dako nga panaksan nga panagsagol, tipik ang mantikilya ug asukar hangtud nga hapsay. Idugang ang itlog ug vanilla nga kinuha ug isagol sa mga humay nga mga sagol hangtud nga hapsay nga mga porma sa minasa.
Porma ang minasa ngadto sa usa ka porma sa disk o 2-inch nga diametro nga log. Kuhaa ang minasa sa plastic wrap ug chill sa 1 oras. Preheat ang oven ngadto sa 350F. Pag-andam sa itlog nga hugasan pinaagi sa pagkulata sa puti nga itlog ug 2 teaspoons sa tubig.
Guntinga ang disk sa minasa ngadto sa ¼-pulgada nga gibag-on, ug guntinga ang mga sables gamit ang 2-inch nga ginunting nga cookie cutter. Kung gamiton ang usa ka log sa minasa nga minasa, ihiwa kini ngadto sa ¼-pulgada nga baga nga mga sensilyo. Ibutang ang mga sables sa paghugas sa itlog, ug pagluto sa usa ka pergamino nga gilatid nga linukot nga panid sulod sa 15 ka minutos, o hangtud nga kini gaan nga browned libut sa mga sulud. Himoa ang sables sulod sa 2 ka minuto sa cookie sheet ug unya ibalhin sa usa ka wire rack aron bug-os nga bugnawon.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 107 |
| Total Fat | 7 g |
| Tulas nga Tambok | 4 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 29 mg |
| Sodium | 100 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |