Niining mga adlawa ang pagluto sa panihapon daw mahisama sa usa ka buluhaton kay sa usa ka kinahanglanon. Dayag, ang tanan naghunahuna usab niini. Ang Washington Post nagpagawas sa usa ka artikulo nga katapusan nga mahimong maghisgot sa The Slow Death of The Home-Cooked Meal. Niini nga artikulo, atong nakita nga sa milabay nga tuig, 60% lang sa mga pagkaon sa balay ang aktwal nga naluto sa panimalay (Ferdman, 2015).
Kini nga ahos nga Tonic Soup dunay pipila ka mga sagol apan ang palami magpatumba sa imong lingkuranan. Sigurado nga dili kini ingon nga cheesy ug gitabonan sa pepperoni, apan kini makaayo sa usa ka bugnaw nga dali kaayo. Ug, kini mahimo pa nga magpahilayo sa mga vampires (haha).
Ang labing maayo nga bahin mao nga bisan kini adunay usa ka tibuok nga ulo sa ahos, kini nga simple nga sopas sa taro nga makapahupay, mellow ug malumo. Dili kini nga ahos nga lig-on nga kini magasunog sa imong dila. Kini mahimong regular nga gihatagan sa pagsuporta sa himsog nga immune function, o sulayan kini sa unang mga timailhan sa sakit, sa paggamit sa mga antiviral ug antimicrobial properties sa ahos. Ang ahos nailhan usab nga makatabang sa pagpadayon sa himsog nga lebel sa presyon sa dugo.
Nabalaka mahitungod sa ahos ginhawa? Ayaw'g kahadlok, susiha ang mga rason kung nganong nakuha nimo dinhi . Nakita mo ang ahos ang nawad-an sa iyang "mikaon" sa dihang nagluto o nagluto. Mahimo nga adunay usa ka gamay nga matam-is nga paghanduraw sa ahos sa ginhawa, apan dili ka makapalayo sa uban!
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka copa nga utanon o sabaw sa manok
- 1 ka ulo sa ahos, mga cloves nga gibulag, gibugha, gipanitan, gahing mga panit
- Lab-as nga pepper sa yuta ug asin sa dagat sa pagtilaw
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sugdi pinaagi sa pagbutang sa sabaw ug mga ahos nga cloves sa usa ka gamay nga saucepan sa medium nga kainit.
- Sunod, dad-a ang sabaw sa usa ka hubag ug pagpakunhod sa kainit. Himoa nga ang sabaw sa simmer, partially sakop, hangtud nga ahos sa softens. Mahimo kini mga 10 ngadto sa 15 ka minutos.
- Kuhaa ang saucepan gikan sa kainit.
- Sa katapusan, gamit ang usa ka pagpaunlod o regular nga blender, putli ang sabaw.
- Panahon sa pagtilaw uban sa pepper ug asin sa dagat ug maglipay!
Pag-usab
Sulayi ang pagdugang sa pipila ka maayong pagkabuhat nga tinadtad nga mga chives ug pagdugang pagkahuman kanimo nga puree o ibabaw ingon nga usa ka garnish.
O sulayi pagsindong ang ahos sa wala pa magpa-uga uban sa sabaw. Ang Browning sa ahos nga clove mahimo pinaagi sa pagluto diha sa hudno o pinaagi sa paglantaw sa lana sa usa ka non-stick skillet. Kini makadugang sa pipila ka caramelization ngadto sa gawas sa mga cloves sa ahos ug sa paghatag sa usa ka dugang nga elemento sa palami.
Pagtipig
Tipigi ang refrigerated sa usa ka sudlanan sa hangin nga dili moabut hangtud sa 3 ka adlaw. Mahimo nga kinahanglan mo nga ipa-emulsify sa dili pa mokaon sa mga salin ingon nga mga sangkap mahimong magbulag ug manubag sa ubos sa pinggan.
Mga tinubdan
Ferdman, Robert A. (2015) Ang Hinay nga Kamatayon sa Gikaon nga Gikaon sa Panimalay. Gikuha gikan sa https://www.washingtonpost.com/news/wonk/wp/2015/03/05/the-slow-death-of-the-home-cooked-meal/
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 119 |
| Total Fat | 1 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 878 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 7 g |