Kini usa ka batakang homemade nga vegetarian ug Vegan gravy recipe. Unsa gayud ang gravy, ug nganong dili kini vegetarian ? Ang Gravy sumala sa tradisyon nahimo gikan sa tambok nga nagpatulo sa karne sa dihang ang pagluto nga adunay gamay nga labaw pa sa usa ka tig-ani nga dugang pa. Ang gravy sa utanon, bisan pa niana, nagdugang sa lami sa pipila ka mga seasonings ug naggamit sa vegan margarine o usa ka substitute butter sa non-dairy butter as a fat. Uban sa margarine (o, gamit ang mantequilla kung gusto nimo ug wala ka magluto alang sa vegans ), kini nga vegetarian nga resipe sa panit nagkinahanglan og sibuyas, harina, ahos, ug toyo.
Daghang mga vegetarian nga resipe sa panit nagatawag sa mga uhong, nga makadugang sa usa ka maayo nga "karne" nga pahumot, apan kini wala, busa perpekto kini alang sa mga tawo nga nagadumot sa uhong, Gusto nga makadugang sa usa ka gamay nga lami? Idugang ang usa ka hikap sa likido nga us aka aso samtang imong gipukaw ang tanan.
Ang paghimo sa gravy sa gravy mahimong usa ka gamay nga usa ka art kaysa sa usa ka eksaktong siyensiya, nga ang panahon, pagpalihok ug kainit mao ang tanan, sama sa paghimo sa gravy-based nga gravy. Kinahanglan nimo ang pagpalihok sa kadagaya aron malikayan kadtong mga dunot nga lumps, sama sa paggamit sa mga tambal gikan sa karne. Busa, magpabilin nga duol sa imong gravy samtang kini puno sa kalan-on ug ayaw kahadlok sa pagpukaw sa usa ka gamay, ug, ayaw pagdugang og dugang o dili kaayo nga likido kung gikinahanglan, apan hinumdomi, ang imong gravy sa gravy gamay ra nga makadali samtang kini makapahuyang sama sa usa ka dili vegetarian gravy.
Gamita ang imong homemade vegetarian ug vegan aron ibutang sa usa ka homemade vegetarian lentil nga tinapay , usa ka tapok sa mashed patatas o sa pag-uban sa imong Vegan turkey sa usa ka vegetarian Thanksgiving .
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 tbsp. vegan margarine o mantikilya puli (siguroha nga kini
- vegan margarine kung kinahanglan nimo kini nga resipe
- vegan )
- 1 sibuyas, diced gamay
- 2 tbsp. harina
- 1 tsp asin nga asin
- 2 tbsp. corn starch
- 1 1/2 nga sabaw nga sabaw sa utanon
- Mahimong gamiton: 1 tbsp.
- nutrisyon nga yeast
- 2 tbsp. soy sauce o
- tamari
Unsaon sa Paghimo Niini
- Una, ipainit ang vegan margarine o mantikilya nga kapuli sa medium nga kainit sa usa ka dako nga kalan-on ug sautée ang sibuyas sulod sa 2 ka minutos. Sunod, idugang ang harina ug ang ahos nga asin ug sautée alang sa dugang nga 5 ka minutos, kanunay nga pagpukaw aron mapugngan ang harina gikan sa pagsunog.
- Idugang ang sabaw sa utanon ug ang cornstarch, pagpalihok sa pagsagol sa maayo nga cornstarch. Pagdala ngadto sa usa ka hubag, dayon pakunhawa ngadto sa usa ka hinay nga simmer sa ubos o medium-ubos nga kainit, kanunay nga pagpalihok aron sa pagsiguro nga walay mga clumps nga naporma. Padayon sa pagpalihok samtang ang gravy magsugod sa pagpadako.
- Idugang sa nutritional yeast ug soy sauce o tamari ug pagpakunhod sa kainit ngadto sa ubos kaayo. Magluto alang sa usa pa ka minuto, pagpalihok. Mahimo nimong idugang ang usa ka gamay nga dugang nga likido kon gikinahanglan, apan hinumdomi nga ang imong vegetarian nga gravy mub-an sa usa ka gamay samtang kini mobugnaw.
Paglingaw sa imong vegetarian gravy!
Recipe note:
Kinahanglan ba kini nga gravy nga mahimong gluten-free? Gamita ang usa ka gamay nga starch sa mais inay sa harina, o, ibutang ang harina alang sa usa ka gluten-free nga harina, ug siguroha nga i-omit ang soy sauce ug paggamit sa tamari sa baylo.
Sa pagpangita alang sa dugang nga vegetarian gravy resipe aron sa pagsulay? Mahimo nimong sulayan kining sukaranang vegetarian gravy uban sa mga uhong alang sa usa ka butang nga adunay usa ka gamay nga labaw nga panapton, o, sulayi kini nga super creamy homemade vegetarian nga resipe sa gravy nga adunay miso .
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 89 |
| Total Fat | 3 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 571 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |