Gihugasan kining mga lamian nga tuna sa tuna sa uling o gas grill o gamiton ang usa ka pan nga panaksan sa stovetop.
Pag-alagad sa tuna sa usa ka higdaanan nga mga liso sa berde, pea puree, o pea nga mga saha uban sa sinangag nga bag-ong patatas o humay alang sa usa ka lamian ug lami nga paniudto sa ting-init. Paggamit sa tuna sa sushi nga grado alang sa pinakamaayo nga palami.
Nag-ihaw ko og tuna sulod sa mga 2 ka minuto sa matag kilid, mao nga talagsa ra kini. Gihugasan kini kung gusto nimo, apan kon ang tuna nga naluto nga dugay kaayo kini mahisama sa uga nga tuna nga may lata.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1/3 ka tasa pula nga suka sa alak
- 1 ka kutsara nga halangon nga brown nga mustasa
- 1 ka kutsarang dugos
- 3 ka kutsara nga extra virgin olive oil
- Dash garlic herb seasoning
- 1 ngadto sa 1 1/2 ka libra nga lab-as nga mga steak sa tuna
Unsaon sa Paghimo Niini
Pagsagol sa unang 5 nga mga sangkap sa usa ka banga o gisudlan nga sudlanan; Pag-uyog aron sa pagsagol sa maayo. Ibutang ang tuna sa bag nga sudlanan sa pagkaon; idugang ang mga 4 ka kutsara sa sagol nga mustasa. Isilyo ang bag ug tugoti ang pag-marinate sulod sa mga 20 minutos.
Ibutang ang lugas uban sa lana sa oliba ug kainit. Kuhaa ang tuna gikan sa marinade ug ibubo ang marinade sa usa ka gamay nga saucepan. Pagdala sa pag-marino sa usa ka hingpit nga hubag; Kuhaa gikan sa init ug ilain.
Galingon ang tuna sa taas nga kainit sulod sa mga 2 ngadto sa 3 ka minuto sa matag kilid, o hangtud nga mahimo sumala sa gusto.
Drizzle uban sa init nga pag-atomo, kung gusto.
Mahimo Ka Usab
Gipadaghan nga sinugba nga tuna uban sa Dijon Honey Honey
Gibiyaan nga Tuna nga May Lemon Caper Sauce
Ang Nicoise-Style Tuna Salad nga May Dressing sa Dijon
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 444 |
| Total Fat | 22 g |
| Tulas nga Tambok | 4 g |
| Unsaturated Fat | 13 g |
| Cholesterol | 86 mg |
| Sodium | 463 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 51 g |