Ang bag-ong mga mansanas naghatag niining butternut squash soup recipe nga usa ka matam-is nga patid. Ang Butternut squash sabaw sayon ra kaayo nga himoon ug mahimo nga maayo nga abante ug usbon.
Naghimo sa mga 2-quart Apple ug sa sinangag Butternut Squash Soup
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 ka copa nga giasal nga butternut squash (tan-awa ang mga instruksiyon sa ubos sa ubos)
- 2 Tbsp. mantikilya
- 1 sibuyas, gisintang
- 2
- mansanas, gipanitan, ginunting
- 1 clove nga ahos, minced
- 1 qt. manok stock
- Tubig nga gikinahanglan
- 1/2 tasa cream, opsyonal
- Ang asin ug presko nga itom nga pepper sa lami
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Sa pagluto butternut kalabasa: pagputol sa butternut squash lengthwise, dayon sa katunga sa paghimo sa 4 nga mga seksyon (tan-awa ang litrato), ug i-scoop ang mga binhi sa usa ka kutsara.
2. Pagbalhog sa tag-as nga foil, ibutang sa pan nga linuto sa pan, ug ibutang sa pre-heated nga 375 degrees F. oven sa 1 ka oras, o hangtud nga ang butternut squash malomo. Sa diha nga bugnaw, kuhaa, isalikway ang panit, ug magreserba.
3. Matunaw ang mantekilya sa 4-qt nga saucepan sa kainit nga kainit.
4. Idugang ang mga sibuyas ug mga mansanas; Sauté hangtud nga ang sibuyas mobalik sa mga translucent, mga 5 minutos.
5. Idugang ang ahos ug magluto alang sa 1 ka minuto pa.
6. Idugang ang stock, ug giandam nga butternut squash; dad-a sa usa ka simmer ug ibalik ang kainit sa ubos. Simmer sulod sa 20 minutos, usahay stirring. Ang tubig mahimong idugang sa bisan unsa nga punto kon ang usa ka manipis nga texture gitinguha.
7. Mohumpay hangtud nga hingpit nga hapsay ang usa ka blender sa sungkod, o ibubo ngadto sa usa ka conventional blender dayon mobalik sa pan.
8. Idugang ang cream ug ibalik sa usa ka simmer.
9. Kuhaa ang kainit ug ang panahon uban ang asin ug presko nga itom nga pepper sa pagtilaw. Pag-alagad nga mainit.