Kining sayon nga bok choy recipe usa ka hingpit alang sa mga busy nga weeknights. Ang lansis adunay tanan nga mga sangkap sa kamot, ug sa pagpalihok dayon aron ang ahos dili pagsunog (pagdugang ang tubig o sabaw sa manok makatabang usab).
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 1/2 ka kutsara nga lana sa utanon (canola maayo) o peanut oil, alang sa stir-frying
- 2 ka teaspoons nga gilat-an nga ahos
- 1 pound bok choy, mga lindog
- guntinga ang diagonally ug mga dahon nga giputol sa mga 1 - 1 1/2 pulgada nga mga piraso
- Pinch nga red pepper flakes, chili paste o chili powder (opsyonal)
- 1 ka kutsarang light soy sauce
- 1/2 ka asukal nga asukar
- Asin sa pagtilaw (gigamit ko nga ubos sa 1/4 ka kutsarita)
- 1/4 nga tasa nga tubig o sabaw sa manok
- Lana sa Asian Sesame, sa pagtilaw (gigamit ko ang 1/2 teaspoon)
- Bag-o nga yuta nga itom o
- puti nga pepper , aron makatilaw
Unsaon sa Paghimo Niini
Heat wok ug idugang ang lana. Kon ang lana andam na, idugang ang ahos ug chili paste, chili powder o red pepper flakes kon gamiton ug pagpalihok sa makadiyot, sulod sa mga 30 segundos, hangtud nga ang ahos aromatic. Idugang ang bok choy, idugang ang mga lindog una, ug dayon ang mga dahon. Pag-agas sa soy sauce , asukal, ug asin, ug pagpalihok sa taas nga kainit sa 1 minutos.
Idugang ang tubig o sabaw sa manok, taboni ang wok ug simmer sulod sa mga 2 - 3 ka minuto, hangtud nga ang mga dahon mangitngit nga berde ug ang mga lindog linghod apan dili kaayo humok.
Kuhaa ang wok gikan sa kainit. Pag-agas sa lana sa lana ug sa panahon nga may lami sa pagtilaw.
Dugang nga Bok Choy Recipe:
Pag-uswag sa Baby Bok Choy
Udyong Uban sa Spicy Chinese Greens
Bok Choy Chicken Soup
Intsik nga "Seaweed" ( tusok nga bok choy appetizer)
Pork Chop Suey
Ang Stew Lion Meatball Stew
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 74 |
| Total Fat | 6 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 488 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |