01 sa 07
Pagputol sa mga utanon sa Diagonal
Chicken sa Ginger Mahimo nimong namatikdan nga daghang mga resipe sa China ang nanawag nga mga utanon nga pagaputlon "sa diagonal." Ang pagputol sa diagonal usa ka simple nga Tsino nga teknik sa pagluto nga mahimong magamit sa daghang mga utanon. Ang pagputol sa mga utanon sa diagonal magladlad sa dugang nga bahin sa luna sa utanon ngadto sa kainit. Gawas sa paghimo sa mga utanon nga magluto nga mas dali, kini usab nagtugot niini nga masuhop ang dugang nga mga sauces ug seasonings nga giluto niini. Kini nga matang sa pagputol naghimo usab sa nahuman nga pinggan nga nindot tan-awon. Sa niini nga litrato sa manok uban sa ginger, ang mas baga nga bahin sa scallion giputol sa diagonal.
Ang mosunod mao ang instruksyon kon unsaon pagputol og karot ug panakot sa diagonal, apan mahimo nimo kining gamiton alang sa daghang lainlaing matang sa mga utanon.
02 sa 07
Pagputol og Carrot sa Diagonal
Rhonda Parkinson Human sa pagpikas sa karot, ibutang sa usa ka cutting board o chopping block. Hugot nga pagkupot sa karot, gamit ang usa ka hait nga kutsilyo o usa ka kutsilyo aron maputol ang pagkaon sa usa ka 60-degree nga anggulo.
03 of 07
Padayon sa pagputol sa Carrot
Rhonda Parkinson Padayon sa pagputol sa karot sa diagonal, pagsulay kutob sa mahimo aron mahimo ang mga bahin nga parehas sa gilapdon.
04 sa 07
Natapos na!
Rhonda Parkinson Andam na ang karot nga gamiton sa pagpalihok.
05 sa 07
Pagputol sa usa ka Leek sa Diagonal
Rhonda Parkinson Una, siguruha nga limpyohan ang mga kuko, pagwagtang sa bisan unsa nga hugaw. Dayon ibutang ang leek sa usa ka pagputol o pagputol ug hugot nga pagkupot. Pagdala og hait nga kutsilyo o usa ka cleaver ug hupti kini aron imong putlon ang leek sa usa ka 60-degree nga anggulo.
06 sa 07
Padayon sa pagputol sa Leek
Rhonda Parkinson Padayon sa pagputol sa sibuyas sa diagonal ngadto sa mga piraso nga may gidak-on.
07 of 07
Nahimo Mo!
Rhonda Parkinson Ang mga carrots and leeks andam na nga lutoon. Sa higayon nga makaangkon ka og kasinatian sa pagputol sa diagonal, mahimo nimong sulayan ang paggamit sa roll cut technique aron sa pagputol sa mas daghan nga mga utanon sama sa mas dako nga mga carrots, turnips, ug zucchini. Ang pagpahimulos sa roll cutting mao nga kini nagbutyag sa tulo ka kilid sa utanon.