Ang usa ka sagad nga dili matagad nga bahin sa usa ka tipikal nga pagkaon sa Hapon mao ang tunga sa oras o oras nga bahin sa sinugdanan sa pagkaon sa diha nga ang serbesa o alkohol unang pagaalagaran. Niini nga panahon, ang alkohol gihatagan og ginagmay nga mga snaks, nailhan usab nga "otsumami", sa Hapon.
Ang termino nga otsumami mahimong gamiton nga lapad aron sa pagtumong sa bisan unsang matang sa snack, apan kasagaran kini nagpasabot sa usa ka snack nga gikaon sa beer, alkohol , o uban pang dili alkoholikong ilimnon. Ang laing termino sa Hapon, nga "oyatsu", kasagaran nagtumong sa hapon nga snack sa hapon, o uban pang mga tam-is o snaks nga dili kasagaran nga gikaon sa beer o alkohol .
Ang Otsumami, o mga snack sa serbesa, dali nga magamit nga pre-made ug packaged nga ibaligya sa mga supermarket sa Japan. Ang usa ka kinatibuk-an nga pasilyo sa merkado mahimo nga gipahinungod nga hugot sa uga nga mga snaks sa otsumami. Kadaghanan sa otsumami mao ang mga lamian ug salty, sa pag-kompleto nga beer ug alkohol , ug ang mga palainom nga lami mao usab popular.
Samtang adunay lainlaing klase nga mga otsumami nga anaa sa merkado, ang mosunod nga lima ka Japanese nga mga snack sa beer mao ang mga popular nga mga butang nga imong makita sa halos bisan unsang merkado sa Hapon, ug usa kini ka maayong paagi sa pagdani sa imong mga higala, pamilya, o usa ka date uban sa usa ka oras nga hapon nga cocktail sa hapon!
01 sa 05
Mga sinugba nga Green Peas
Mga sinugba nga Green Peas. Judy Ung Ang sinugba nga berde nga mga mag) mao ang usa sa labing nag-una sa mga Japanese snack sa serbesa, o "otsumami". Ang mga manga gisagol sa usa ka kahayag nga batter, susama sa usa ka manipis nga panit sa tempura, ug kahayag ug nagkaguliyang. Sila pre-packaged sa mga bag nga lig-on nga estante ug mao ang hingpit nga snack aron magpabilin sa imong pantry alang sa dili hinay nga serbesa ug mga snaks sa dihang ang kompanya mohunong. Ang sinangag nga berde nga mga mani moabut sa duha ka lami, salted o halang nga wasabi (init nga Japanese horseradish).
02 sa 05
Squid Tempura (Ika Ten)
Japanese nga Ika Ten (Tempura Squid) Otsumami. Judy Ung Ang squid tempura , nga gitawag usab nga "ika ten" o " ika tempura " sa Hapon, usa usab ka paborito nga snack sa serbesa o "otsumami". Usa ka nipis nga piraso sa nukos gisudlan sa tempura batter ug pinirito. Ang teyp niini pareho nga nagkalainlain ug kahinam. Ang Ika napulo gikaon sa asin, apan ang ubang mga lami naglakip sa teriyaki ug mais nga pula nga chili pepper ( togarashi ).
03 sa 05
Nag-uga nga Spicy Shredded Calamari (Saki Ika)
Nag-uga nga Spicy Shredded Squid (Saki Ika). Judy Ung Ang gipangit nga spicy shredded calamari nailhan usab nga "saki ika" sa Hapon. Kini usa ka rustikong otsumami sa uga nga nukos nga ginagunting ngadto sa nipis nga mga piraso ug gitamnan og asin ug pula nga chili pepper ( togarashi ). Kini ikatandi sa Amerikano nga jerky. Ang teyp mao ang chewy and tender sa pipila ka bahin. Ang naglutaw nga pakete, labi nga malumo ang uga nga squid. Dugang pa sa halang nga gikutlo nga calamari , kini anaa usab sa yano nga palami sa asin.
04 sa 05
Seaweed Tempura (Nori Ten)
Nori Ten (Seaweed Tempura). Judy Ung Ang kalan-on nga tempura, nailhan usab nga "nori ten" sa Hapon, maoy mga piraso sa naporma nga seaweed fried sa tempura batter. Kini nga otsumami dili lang popular sa usa ka snack sa serbesa, apan ingon man sa usa ka snack sa mga bata. Ang seaweed mao ang kahayag ug kagul-anan ug ang batter mas baga ug gamay nga chewy. Ang duha ka labing nag-unang nori napulo ka mga lami naglakip sa asin, ug wasabi (init nga Japanese horseradish). Ang uban nga mga popular nga mga lami naglakip sa halang pula nga chili pepper ( togarashi ), tomato salad, teriyaki , seafood , ug ahos .
05 sa 05
Naulian nga mga Calamari Ring (Ika Kun)
Japanese Seasoned Dry Nquid. Judy Ung Ang mga binulad nga uga nga calamari usa ka paborito sa mga Hapones ug nahimugso nga ginganlan nga "kun kun", diin ang "ika" nagpasabot sa squid, ug "kun", mao ang mahigugmaon nga termino alang sa "bata". Samtang adunay pipila ka mga kahulogan nga nawala sa paghubad, ang diwa sa niini nga otsumami snack mao nga ang mga gagmay nga mga singsing sa linghod nga uga nga nukos mga gamay ug cutel. Ang mga singsing sa calamari makahulip ug kasagaran nga gibaligya sa yano nga palami sa asin, apan kini anaa usab sa mais nga pula nga chili pepper ( togarashi) .