Ang kulbahinam nga mga lami sa usa ka trabaho sa ceviche marinade sama usab sa mga utanon sama sa ilang gihimo alang sa pagka-seafood, ug kini makauulaw alang sa mga dili gusto sa mga pagkaing-dagat nga dili makaon niini! Ang bag-ong cheese sa mozzarella maoy mopuli sa hilaw nga isda sa kini nga himsog nga salad, nga dunay tradisyonal nga mga sibuyas nga sibuyas, mainit nga chili peppers , Andean choclo nga mais , ug uban pang lainlaing mga utanon.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1/2 nga pula nga sibuyas
- 3 limes
- 1 pula nga pepper
- 1/2 nga tasa nga linuto nga mais (choclo kon anaa)
- 1 alpaca
- 1/2 aji Amarillo chile pepper o uban pang mga hot pepper
- 8 ounces nga lab-as nga mozzarella cheese
- 1/4 nga tasa nga dahon sa cilantro
- Salt ug pepper sa pagtilaw
Unsaon sa Paghimo Niini
- Guntinga ang sibuyas nga hinay kaayo sa tunga sa bulan nga mga hiwa ug ibutang kini sa usa ka panaksan nga tubig nga asin. Idugang ang duga sa 1 apog ug ibilin kini aron maani sulod sa 20 minutos.
- Pagputol sa pula nga pepper ug ibutang sa usa ka panaksan uban sa mais.
- Matahum nga magputol sa paminta sa chile ug maglabay uban sa mga utanon.
- Guntinga ang avocado ug mozzarella nga keso ngadto sa gagmay (1/2 pulgada) cubes ug idugang sa panaksan.
- Hugasi ang mga sibuyas ug dugangan ang ubang mga utanon. Himoa ang salad nga hinayhinay sa duga sa 2 ka nahabilin nga mga limha, ug panahon uban ang asin ug paminta sa pagtilaw.
- Pag-inum og salad sa refrigerator sulod sa 15 ka minuto, gitabunan sa saran wrap.
- Gisagol nga puthaw ang cilantro ug hinay-hinay nga itambog ang salad sa malumo nga paagi, ilakip ang tinadtad nga cilantro.
- Pag-alagad dayon.
Nag-alagad 2 ingon nga usa ka nag-unang kurso, o 4 isip usa ka pinggan sa kilid o appetizer.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 372 |
| Total Fat | 22 g |
| Tulas nga Tambok | 9 g |
| Unsaturated Fat | 9 g |
| Cholesterol | 48 mg |
| Sodium | 489 mg |
| Carbohydrates | 32 g |
| Pagkaon sa Fiber | 7 g |
| Protein | 15 g |