Unsaon Pagpanalipod sa mga Kamatis

Ang labing hinog nga mga kamatis sa ting-init nga ting-init ang gipaabut sa paghulat, apan uban sa pipila ka mga lansis sa imong bukton, mahimo nimong matipigan ang nindot nga lami nga kalipay nga matagamtaman sa ulahi sa tuig. Mahimo, mag-freeze, mag-uga, o magluto lang og mga kamatis sa mga pamaagi sa ubos. Ang uban niini nga mga pamaagi nagkinahanglan og usa ka gamay nga panahon, apan walay nagkinahanglan nga espesyal nga mga kahanas o bisan unsa nga hilabihan ka komplikado.

• 01 sa 06

  Unsaon nga Mahimo ang Mga Kamatis

  Kini ang kinatibuk-an nga pamaagi sa paghimo sa bag-ong, hinog nga mga kamatis nga mahimo nimong matagamtaman sa tibuok tuig. Ang tibuok nga gipanitan nga kamatis hingpit alang sa pagbalhin sa mga sause, paggamit sa pizzas, ug pagdugang sa stews. Ang tanan nga imong gikinahanglan mao ang kamatis, usa ka dako nga kolon, mga sealable nga mga tadyaw, ug sa pipila ka panahon. Walay espesyal nga mga kahanas nga gikinahanglan, kita nagsaad. Tan-awa Kon Unsaon nga Mahimo ang Mga Kamatis .

• 02 sa 06

  Mahimo ba ang Tinapay nga Kamatis

  Kining mga tinadtad nga mga kamatis naglakip ug dugang nga lakang o duha, kon itandi sa tibuok nga gipanitan nga kamatis sa ibabaw, apan kini mas sayon ​​nga gamiton human kini ma-lata tungod kay kini na ang tanan nga tinadtad. Tan-awa Kon Unsaon nga Mahimo Matanom ang mga Kamatis .

• 03 of 06

  Unsaon Pag-andam sa Homemade Tomato Sauce

  Kini nga ultra-simple nga sarsa sa tomato (tinuod nga usa ka linuto nga kamatis nga puree nga adunay pipila ka asin sa niini) mao ang maayo alang sa canning tungod kay kini mao ang nag-una. Mahimo nimong idugang ang bisan unsang mga tanom, mga panakot, o ubang mga ahente sa lami sa ulahi kung nahibal-an mo kung unsaon nimo kini gamiton!

• 04 sa 06

  Unsaon Pag-Freeze Mga Kamatis

  Ang nag-iisa nga mga kamatis layo ug layo ang labing sayon ​​nga paagi sa pagpadayon sa hinog nga kamatis hangtud nga andam ka na nga gamiton. Dili ka kinahanglan nga mag-una niini (sa pagkatinuod, ang paglansis niini mismo ang naghimo sa mga kamatis nga sayon ​​nga maglisod !) Ug mahimo ka nga mag-freeze sa kadaghan o sa diyutay sa matag higayon nga gusto nimo.

  Usab, dili sama sa mga lata nga kamatis o uga nga kamatis, nga labing maayo nga gihimo uban sa ubos nga kaumog nga kamatis, ang juicier o labaw pa nga malumo nga mga matang mahimo nga ma-frozen uban sa dakong kalampusan. Siyempre, kini nga labing maayo nga gamiton sa mga resipe nga nagkinahanglan sa pagluto sa mga kamatis - nasayud nga kini dili matan-aw nga hilabihan sa usa ka kamatis nga salad sa higayon nga kini molubog. Tan-awa Kon Unsaon Pag-Freeze ang Kamatis .

• 05 of 06

  Kon Unsaon Pag-uga ang Mga Kamatis

  Kini nga mga oven nga uga nga kamatis dili pa uga nga kini magpabilin hangtud sa kahangturan, apan kon ibutang mo kini sa usa ka tibud ug tabonan kini sa lana sa oliba ug papauyab kini sa fridge, kini molungtad sa dugay nga panahon. Dayon kuhaa kini sa pagputol ug idugang sa mga salad, winter pasta, stew, o roast sa tingtugnaw. Tan-awa Kon Unsaon Paghimo sa mga Tomato nga Gisagolan sa Tanan .

• 06 of 06

  Unsaon Paghimo sa Homemade Paste Paste

  Ang pagtawag niining "tomato paste" hapit dili husto. Kini hapit labaw pa sa usa ka magical elixir, nga nagdugang sa iyang dato nga tomato nga essence sa tanang butang nga nakahikap niini. Kini usa ka patas nga trabaho, apan takus kini! Usa ka gamay dinhi ug usa ka dab didto samtang ang mga bulan nga tingtugnaw moagi ug ikaw magadugang sa mga toneladang palami ngadto sa walay katapusan nga mga pinggan. Ang imong umaabot nga kaugali- ngon magpasalamat kung kinsa ang naggahin sa panahon sa pagluto sa mga maanindot nga hinog nga kamatis ngadto niining kusgan nga panimpla, daghag kolor nga tomato paste. Kuhaa ang plunge, tan-awa Kon Unsaon Paghimo sa Homemade Tomato Paste alang sa duha ka direksyon sa canning nga may kalig-onan ug sa gamay nga dili kaayo diretso nga direksyon sa fridge.