Ania ang usa ka countdown sa mga resipe ug mga pagpangandam gamit ang usa sa mga bitoon sa mainit nga panahon nga pagkaon - ang tam-is, duga, hinog nga tamates. Human sa pag-antos pinaagi sa pink, tasteless, mealy supermarket kamatis sa tanan nga tingtugnaw, walay bisan unsa nga nag-ingon nga ting-init sama sa usa ka maanyag, matarung nga kamatis. Ug ang pinakamaayo nga bahin sa mga resipe mao nga sayon ra silang himoon.
01 sa 08
Lab-as nga Tomato, Kape nga Kape, ug Herb Salad
: Chris Bolze / EyeEm Getty
Kini nga pinggan sa California mao ang labing gamay nga tradisyonal nga sakop niini nga lista, apan ang usa ka lami niini nga salad ug bisan unsang pagduhaduha mahitungod sa paglakip niini mapadpad. Gub-a ang mga dahon sa usa ka ulo sa malumo nga lettuce nga lettuceon, ug ibabaw uban sa bag-o nga giputol nga mga kamatis, pipila ka mga hiwa sa pipino, ug usa ka ubay-ubay nga pagkahugno sa presko nga kanding sa kanding.
Panahon sa asin ug presko nga itom nga pepper sa lami, ug ibabaw uban sa usa ka dako nga pagsablig sa matam-is nga mga hilba - basil, parsley, tarragon, ug mint. Ang usa ka gamay nga drizzle sa lana ug suka mao ang tanan nga gikinahanglan aron mahuman kining lamian nga tomato salad.
02 sa 08
Bag-ong Tomato nga Pizza
Jacob Snavely Getty Walay sayop sa usa ka tradisyonal nga tipik sa pizza. Apan, sa tunga-tunga sa ting-init, himoa nga ang pizza nga usa ka butang nga talagsaon kaayo, nga may mga hiwa sa presko nga mga kamatis. Sa dili ka paigo sa keso, himua lang ang nipis nga mga hiwa sa lab-as nga tamates sa ibabaw sa naandan nga sarsa. Siguroha ang panahon nga adunay pipila ka asin ug presko nga itom nga sili aron mahatag ang mga lami.
03 sa 08
Lab-as nga Puno nga Tomatoes
4kodiak Getty
Ingon nga ang bisan kinsa nga adunay pipila ka mga tanum nga tamates sa tamnan sa luyo sa lasang mahimong mamatud-an, ang tanan kinahanglan nimo nga adunay usa ka sayon nga resipe nga gamiton ang tanan nga mga labi! Ang mga silingan magkuha lamang og daghan. Busa, tungaa kini, palabya nga may dugang nga ulay nga lana sa olibo, pipila ka asin ug presko nga itom nga pepper, tingali pipila ka mga tuburan sa mga tanom, ug gisugba sa hinay nga hurno hangtud nga karamelised. Sa higayon nga mabugnaw, kining mga sinangag nga kamatis mahimong gamiton sa dili maihap nga mga resipe.
04 sa 08
Greek Salad nga adunay Fresh Tomatoes ug Feta
Franz Marc Frei Getty Ang mga imigrante sa Greece nga nanimuyo sa Midwest nagdala niining klasiko nga lab-as nga salad ngadto sa mga lamesa sa Amerika. Ang usa ka Greek salad usa ka hingpit nga resipe aron makatagamtam sa tam-is, hinog nga kamatis nga cherry, uban sa mga tradisyonal nga pepino, sibuyas ug keso sa feta.
Ang Gazpacho usa ka dakong kainit sa panahon tungod kay gikaon mo kini nga tugnaw. Kini nga resipe medyo tradisyonal ug tinuod nga nagpakita sa pagkaayo nga puno sa ubas sa kamatis. Mahimo nimo kining gazpacho nga ingon ka malumo o halangi nga imong gusto pinaagi sa pag-adjust sa gidaghanon sa mga mainit nga sili.
Kini usa ka sayon ug maanindot nga bugnaw nga pinggan aron mag-alagad sa bisperas sa ting-init. Ang usa ka tomato ug mozzarella salad nga adunay lab-as nga basil usa ka classic nga kombinasyon, ug kini nga bersyon nagpakita sa matag tipik sa tomato ingon nga kaugalingong salad.
07 sa 08
Bacon, Lettuce ug Tomato Sandwich
StockFood Creative Getty Images Ang mga kamatis usa ka komon nga dugang sa tanang matang sa Amerikano nga mga sandwich, apan walay sandwich nga nagpakita sa tam-is nga tam-is nga tamates sama sa BLT! Ang kagumkom nga lettuce, ang smoky bacon, ang mayonnaise nga naghugpong sa tanan nga mga butang - wala kini mas maayo kaysa niini tungod sa pagtagamtam sa usa ka bag-ong tomato sa ting-init.
08 sa 08
Lang Tomato
Ursula Alter Getty Ang katapusang paagi sa pagtagamtam sa usa ka bag-o, tam-is, hinog, ting-init nga kamatis nga gipanguha gikan sa punoan sa ubas, gibutangan sa mga kamot nga wala'y kuha, ug gikaon ingon sa. Ang init nga mga duga niini nagsabwag sa mga bulan nga gitipigan sa adlaw. Ang bisan kinsa nga nagtanom og kamatis mopamatuod nga kini dili mas maayo. Kon wala ka sa imong kaugalingon nga tanaman, ang sunod nga pinakamaayo nga butang mao ang pagduaw sa usa ka merkado sa mga mag-uuma aron matagamtam ang lami nga gipili.