Thai Recipe sa Tsa

Sama sa Thai iced tea ug Thai iced nga kape, ang Thai tea usa ka mix sa black tea, mga panakot, asukar ug kasagaran gipahumot nga condensed milk ug evaporated milk - nagsilbi nga chilled. Apan adunay duha ka mga estilo sa Thai tea: adunay o walay gatas. Ang tsa nga gatas gitawag og cha yen. Ang tsa nga walay gatas gitawag og cha dum yen.

Maayo kini nga ilimnon alang sa mga fans sa masala chai ug uban pang mga spiced o milky black teas . Kini popular sa Southeast Asia ug sa daghang mga restawran nga Amerikano nga nag-alagad sa pagkaon sa Thailand.

Kini nga ilimnon sa Thai tradisyonal nga gihimo gikan sa kusgan nga brewed tea nga Ceylon. Ang uban nga mga sagol mahimo nga maglakip sa dugang nga bulak sa orange nga bulak, bitoon anise, nahugno nga binhi sa tamarind o pula ug dalag nga kolor sa pagkaon, ug usahay uban pang mga panakot usab.

Ang Thai nga tsa sagad gihimo gamit ang low-grade powder o syrup, apan sa niini nga resipe, kini makakuha sa iyang palami gikan sa maayo nga kalidad nga itom nga tsa ug mga panakot.

Kung gusto nimo Thai nga tsa, mahimo ka usab nga makatagamtam sa Cha Yen Thai nga iced tea , nga susama sa Thai iced tea, apan gipulihan ang sweetened condensed milk ug evaporated milk nga may lime juice ug jasmine essence.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 Tbsp. lig-on, luag nga itom nga tsa (sama sa
• Ceylon , Assam o Keemun, o 4 ka teabags sa lig-on nga itom nga tsa, o makahimo ka sa usa ka caffeine-free nga Thai Iced Tea nga adunay 4 ka tsp. rooibos)
• 1 ka piraso nga anis nga bitoon
• 2 pods
• cardamom
• 1 tasa nga nagabukal nga tubig
• 1/2 Tbsp. asukar
• 1/2 Tbsp. sweetened condensed milk
• 1 Tbsp. evaporated milk (o lubi o tibuok gatas)
• Opsyonal: 1/2 cinnamon stick
• Mahimong gamiton: 1/8 vanilla bean
• Opsyonal: yuta nga tamarind (sa pagtilaw)
• Mahimong gamiton: 1/4 tsp. almond extract
• Garnish: mint dahon alang sa garnish

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Gikuha ang tsa ug mga panakot sa nagabukal nga tubig sulod sa lima ka minuto.
2. Palabihan ang tsa.
3. Pag-agos sa asukar ug tam-is nga condensed milk hangtud nga ang duha hingpit nga matunaw.
4. Ibubo ngadto sa duha ka gagmay nga mga baso ug drizzle sa evaporated gatas (o lubi o tibuok gatas).
5. Pag-alagad dayon.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	62
Total Fat	2 g
Tulas nga Tambok	0 g
Unsaturated Fat	1 g
Cholesterol	2 mg
Sodium	14 mg
Carbohydrates	13 g
Pagkaon sa Fiber	3 g
Protein	2 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)