Ang Mai Tai mao ang usa sa mga iconic rum nga mga ilimnon aron mogawas sa tiki scene . Kini nga classic rum cocktail hilabihan ka makalingaw sa paglabay, ilabi na sa mga mainit nga adlaw sa ting-init .
Kini usa ka ilimnon nga may usa ka dakung istorya ug kini nagsugod niadtong 1944 sa orihinal nga lokasyon sa Trader Vic sa Oakland, California.
Si Victor Bergeron, usa sa mga nagtukod sa kultura sa tiki cocktail, nailhan pag-ayo tungod sa iyang talagsaong rum cocktails.
Usa ka adlaw iyang gisagol ang usa ka bag-ong ilimnon gamit ang "... 17 anyos nga Jamaican J. Wray Nephew rum, nagdugang og lab-as nga apog, pipila ka Orange Curacao gikan sa Holland, usa ka dash sa Rock Candy syrup, ug usa ka dollop sa French Orgeat ... "nga may apog ug yerbabuyna ug nagsilbi niini ngadto sa usa ka higala nga nagbisita gikan sa Tahiti. Human sa unang pag-inom, ang pulong nga Tahitian nga "Mai Tai - Roa Ae" ( "Gikan niining kalibotana - Ang pinakamaayo!") Mituaw ug si Bergeron adunay ngalan alang sa iyang ilimnon.
Latas sa katuigan, ang recipe sa Mai Tai nausab pag-ayo. Ang unang resipe sa ubos mao ang usa ka suod nga pagpahiangay sa 'orihinal' nga resipe ni Bergeron nga gikan sa Beachbum Berry, usa ka maayong kapanguhaan alang sa kasaysayan sa tiki cocktail.
Si Bergeron ug ang ubang mga tiki bartender giila nga bantayan ang ilang mga resipe batok sa mga kakompetensya. Sulod sa mga katuigan, ang ilang mga sekreto hinay-hinay nga migawas. Bisan pa, sama sa ubang mga istorya sa bar, adunay maayo nga posibilidad nga bisan ang gitawag nga orihinal nga mga resipe nausab sa pipila ka mga higayon.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 onsa nga light rum
- 1 onsa nga mangitngit nga rum
- 1 ounce lime juice (lab-as)
- 1/2 ounce orange curacao
- 1/2 onsa nga orgeat syrup
- 1/4 onsa simple syrup
- Garnish: lime shell
- Garnish: mint sprig
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibubo ang mga sangkap ngadto sa usa ka cocktail shaker nga puno sa mga 2 ka tasa sa nahugno nga yelo.
- Pag-uyog pag-ayo .
- Ibubo ang tanang butang (ayaw palabihan) ngadto sa usa ka daan nga bildo .
- Ang garnish nga may usa ka lime shell ang nahulog sa yelo ug usa ka gamay nga mint.
Pipila ka mga Tip sa Paghimo niini nga Mai Tai Recipe
Ang '17-tuig nga tigulang nga Jamaican J. Wray Nephew rum ' nga gigamit ni Bergeron wala na gihimo. Ang Beachbum Berry adunay duha ka mga rekomendasyon alang sa kahayag ug sa kahayag nga rums: Rhum Clément VSOP Martinique Rum ug Appleton Estate Extra Dark Jamaican Rum.
Kung dili nimo makita kadtong mga piho, adunay daghan nga mga angay nga mga kapilian.
Ang lime shell usa ka talagsaon nga dekorasyon nga citrus nga makita sa ubay-ubay nga tiki cocktails. Kini, nga usa ka katunga lamang sa usa ka apog nga gibahin sa usa ka bahin nga adunay usa ka panit aron paghimo sa usa ka panaksan nga anaa sa ilimnon.
Ang ubang mga tiki nga ilimnon makapuno sa kabhang uban sa sobra nga rum ug magadan- ag usab kini . Kini usa ka makalingaw nga lansis ug kinahanglan patyon uban sa pag-amping.
Usa ka Gamay nga kausaban sa Original Mai Tai
Kini nga recipe sa Mai Tai susama kaayo sa orihinal nga resipe ni Bergeron ug kini usa ka personal nga gigamit sa daghang katuigan.
Aron mahimo kining ilimnon, tunga ang 1 ounce nga light rums nga adunay 1/2 onsa sa matag lab-as nga duga sa lime, orange curaçao, ug orange syrup nga adunay yelo. Pagtanom sa usa ka daan nga bildo nga adunay lab-as nga yelo ug paglutaw 1 ka onsa nga itom nga rum sa ibabaw . Pagdayandayan sa cherry.
Usa ka Very Fruity Mai Tai Cocktail Recipe
Sulod sa mga katuigan, ang Mai Tai mikuha sa daghan kaayo nga nagkalainlain nga mga kalainan nga giisip. Daghan niining mga hut-ong sa mga tropikal nga prutas sa ibabaw sa rum ug nagkalain-laing mga kolor gikan sa usa ka hayag nga pula ngadto sa mahayag nga asul. Ingon nga, sa usa ka higayon, ang matag bar sa mga tropiko nagmugna sa ilang kaugalingong rum cocktail ug gihatag lamang kini sa pangalan sa Mai Tai.
Dili kini ang pag-ingon nga ang bisan usa niining mga bag-o nga 'Mai Tai's' daotan. Sa pagkatinuod, daghan ang talagsaon ug makalingaw sama sa Bahama Mama ug Blue Hawaiian . Apan, dili sila ang Mai Tai nga orihinal nga gituyo ug kini usa ka punto nga importante nga maamgohan. Daghang argumento sa bar nagsugod pinaagi sa pagpangutana sa tinuod nga Mai Tai.
Kining katapusang resipe mao ang usa sa mga butang, nga atong isulti, mga imposters . Kini napuno sa pinya ug orange juice, nagdugang og usa ka gamay nga grenadine alang sa katam-is, ug gipaubsan ang tanan sa usa ka mangitngit nga rum float. Maayo kini nga ilimnon.
Sa paghimo sa inum, ibubo ang 1 onsa light rum, 1/2 onsa triple sec , 1/4 onsa juice sa lime, 1 1/2 ounces sa matag duga sa pinya ug orange juice , ug usa ka grenadine sa usa ka cocktail shaker nga puno sa yelo. Pag-uyog pag-ayo, palaina ang daan nga bildo nga puno sa yelo, ang float 1/2 onsa nga mangitngit nga rum sa ibabaw. Pagdayandayan sa cherry.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 260 |
| Total Fat | 0 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 16 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 1 g |