Kining saging nga nut cake nga adunay chocolate icing usa sa talagsaong kosher alang sa mga dessert sa Passover nga gusto nimo nga mag-alagad sa tibuok tuig. (Kini usab usa ka maayo nga paagi sa paggamit sa natad sa matzo cake nga pagkaon human sa Pesach.) Ang itom nga chocolate icing mahimong himoon nga pareve o dairy. Kini usa ka nindot nga paghikap alang sa pagkaon, apan mahimo nimong palayason ang pag-alis - ang cake hilabihan ka basa ug lamian, mahimo nimo kining alimahan alang sa casual snacking.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Alang sa Cake:
- 4 ounces / 3/4 ka tasa nga walnuts (yuta)
- 4 ounces / 3/4 ka tasa nga hazelnuts (yuta)
- 1/2 tasa plus 1/4 tasa nga asukar
- 1/4 tasa nga matzo cake nga kalan-on
- 4 ka dako nga mga itlog (gibulag, sa temperatura sa lawak)
- 1 saging (gipanitan ug gilat-an)
- 1 teaspoon vanilla extract
- 1/4 ka gramo nga asin
- Alang sa Icing:
- 3 ka ons nga puti nga chocolate (tinadtad)
- 2 ka kutsarang mantikilya (lana sa lubi o margarine)
- 1 ka kutsarang duga sa orange
Unsaon sa Paghimo Niini
- Haina ang hurno sa 350 F. Grasa ang usa ka 8 o 8-pulgada nga tinapay nga pan o bilding nga linuto sa kalaha nga adunay mantikilya (kon naghimo sa cake dairy) o lana (kon himuon ang cake nga pareve). Paggahin.
- Sa usa ka medium nga panaksan, hugus-i ang yuta sa mga nut ug matzo cake nga kalan-on.
- Sa usa ka dako nga panaksan, gamit ang electric beaters o balloon whisk , gibunalan ang mga yolks sa itlog nga adunay 1/2 nga kopa sa asukar hangtud nga ang mga yolks baga ug lemon-kolor. Pag-agos sa mashed nga banana ug vanilla extract.
- Sa laing dako nga panaksan, gibunalan ang mga itlog nga puti ug asin nga naggamit sa limpyo, uga nga mga beatler o usa ka whisk hangtod maporma ang mga soft peak. Idugang ang nahibilin nga 1/4 nga tasa sa asukal ug padayon nga pagpanghilok hangtud nga ang puti nga mga itlog naghupot sa tusok nga mga taluktok.
- Sa 3 nga mga pagdugang, palihug pil-on ang mga nuts, dayon ang mga puti nga puti ngadto sa sinagol nga yolk, nga magtapos sa mga puti. Ibubo ang batter ngadto sa giandam nga kaldero, ug hinayhinay ang paghawid sa ibabaw gamit ang usa ka spatula.
- Pagluto sa cake sa preheated oven sulod sa mga 35 minutos, o hangtud nga ang keyk nga bulawan nga brown ug usa ka tester nga gisal-ut sa sentro mogawas nga limpyo. Ibutang ang cake sa usa ka tornilyo, ug tugoti nga pabugnawon sa kalaha.
- Samtang ang cake nagkabugnaw, himoa ang icing: Ibutang ang chocolate, mantikilya (o lana sa lubi o margarine), ug juice sa usa ka gamay nga bug-at nga saucepan nga gibutang sa ubos nga kainit. Padayon sa kanunay hangtud nga matunaw ang tsokolate ug hapsay ang sinagol. Kuhaa gikan sa kainit ug tugoti nga pabugnawan sulod sa mga 5 minutos sa dili pa mokatag ang cake. Enjoy!
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 295 |
| Total Fat | 20 g |
| Tulas nga Tambok | 4 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 91 mg |
| Sodium | 105 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 8 g |