Ang kini nga tradisyonal nga Thai nga pinggan naghulagway sa mga lami nga mga lami sa lime ug mint sa baboy ug mga utanon. Gihatagan kini og daghang Thai nga bugas humay ug usahay usa ka pinirito nga itlog sa ibabaw sa humay. Ang itlog dili gikinahanglan nga adunay daghan nga maayong protina sa niini nga pinggan, apan sulayi kini kung malingaw ka sa pag-eksperimento sa mga tradisyonal nga mga pagkaon ug mga lami - ang resipe yano lamang nga paagi. Sa higayon nga ikaw adunay stir-fry nga sarsa nga gisagol nga magkasama (super sayon!), Ang mga utanon ug karne nga tinadtad ug ang mga lab-as nga mga hilba nga giandam, kini nga pinggan naglutaw sa walay panahon. Ang lab-as nga mint nipilo sa katapusan alang sa labing lami nga palami, ug dayon andam ka nga molingkod sa pipila ka tinuod nga pagluto sa Thai gikan sa imong kaugalingong kusina.
Dugang nga Mga Tradisyunal nga Mga Pinggan sa Thai
- 'Miang Kham': Tinuod nga Thai Appetizer / Finger Food
- Thai Basil Pork (Gaprao Moo Kai Daao)
- Chicken Pad Thai Gihimo uban sa Tamarind
- Tinuod nga Tom Yum Soup uban sa Coconut Milk
- Tinuod nga Thai Chicken Satay uban sa Tinuod nga Peanut Sauce
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3/4 pound nga baboy nga baboy, nga itusok ngadto sa gagmay nga mga piraso
- 1 ka piraso nga gidak-on sa kumagko nga ginger, minced o grated (o Thai
- galangal kung mahibal-an nimo kini)
- 3 ngadto sa 4 ka cloves nga ahos, gimingaw
- 1 nga pula nga chili, gimingaw
- 1/4 nga tasa nga sibuyas, tinadtad
- 2 campanilla nga pula, pula ug berde, hiniwa o gisintang
- 1 ubay-ubay nga bag-ong mint
- 2 ka kutsara nga lana sa utanon
- 1/4 ka tasa nga lab-as nga gipuga nga juice sa apog
- 3 ka kutsara
- isda nga isda
- 2 ka kutsarang brown sugar
- 1 ka kutsara nga soy sauce
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pag-mix sa stir-fry nga sarsa nga sangkap sa usa ka tasa. Paggahin.
- Pag-init sa usa ka wok o pan sa ibabaw sa taas nga kainit. Pag-alis sa lana ug pag-ikyas, unya dugangi ang ginger, ahos, chili ug sibuyas. Pag-uswag 2 ngadto sa 3 ka minuto aron buhian ang mga lami.
- Idugang ang karneng baboy ug ibutang ang fry 3 ngadto sa 4 ka minutos, ug pagdugang 2 ka kutsara nga gisudlan sa sarsa samtang moadto.
- Idugang ang campanilla nga sili ug ipadayon ang pagpalihok, hinay-hinay pagdugang sa tanan nga nabilin nga pagpasiga sa sarsa hangtud nga ang pinggan maluto sa imong gusto.
- Kuhaa ang pinggan gikan sa kainit. Pagputol sa yerbabuyna ug pag-pilo. Tilawi-sulayi ang potahe alang sa balanse nga mga lami, pagdugang sa dugang nga salsahan sa isda kung gusto nimo ang usa ka mas lawom o mas lami nga lami. Dugang nga chili mahimong idugang alang sa dugang nga panakot. Pag-alagad uban sa Thai jasmine nga bugas ug maglipay!
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 577 |
| Total Fat | 25 g |
| Tulas nga Tambok | 6 g |
| Unsaturated Fat | 13 g |
| Cholesterol | 98 mg |
| Sodium | 1,877 mg |
| Carbohydrates | 53 g |
| Pagkaon sa Fiber | 5 g |
| Protein | 37 g |