Kini nga lutu nga macaroni ug keso sayon nga himoon uban sa cheddar nga keso ug itlog uban sa gatas ug mantikilya. Walay lahi nga sarsa nga himoon alang niini nga bersyon, nga naghimo sa paglimpyo nga mas sayon kay sa ubang mga bersyon nga gihimo sa usa ka sarsa nga panaksan nga keso. Ang mga itlog ug gatas duyog nga gikuyogan ug unya gihiusa uban sa linuto nga macaroni, mantikilya, ug ginunting nga keso. Ang mga itlog naghatag sa sagol nga usa ka humok ug creamy texture. Ayaw paghimo'g usa ka gluten-free nga macaroni sa resipe.
Kini usa ka yano, matam-is nga resipe nga nagpahulam sa kaugalingon sa daghang posibleng mga kalainan. Idugang ang nahugno nga bacon, diced cooked sausage, o diced ham, o usba ang keso. Idugang ang pipila ka Velveeta sa cheddar nga keso o gamita ang pipila ka keso sa Monterey Jack. Ang pepper jack cheese mahimong makadugang sa pipila ka maanindot nga kainit sa casserole Ug ang usa ka mantequilla nga tinapay nga crumb topping naghimo alang sa usa ka nindot nga pagkahugno.
Kining sayon nga macaroni ug cheese bake moabut og mga 30 minutos aron magaluto, ug kini nagserbisyo 4 ngadto sa 6 ka tawo.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 tasa nga siko nga macaroni (wala kaon; mga 8 ounce)
- 4 ka kutsara nga mantikilya
- 2 1/2 ka Cheddar nga keso (ginunting, gibahin)
- asin sa pagtilaw (kosher)
- itom nga pepper (sa pagtilaw)
- 2 ka dako nga itlog
- 1/2 nga gatas sa tasa
- Opsyonal: paprika, alang sa ibabaw
Unsaon sa Paghimo Niini
- Preheat ang oven ngadto sa 350 F (180 C / Gas 4).
- Paggiok og 8-inch o 9-inch square baking pan o 2-quart casserole.
- Magluto sa macaroni sa nagbukal nga salted water human sa mga direksyon sa package. Pag-ilalom pag-ayo ug ibalik ang pasta sa kolon. Idugang ang mantikilya ug pukuton hangtud matunaw. Idugang ang 2 ka tasa sa ginunting nga keso. Tilawi ug dugangi ang asin ug paminta, kon gikinahanglan.
- Sa usa ka medium nga panaksan, ituslob ang mga itlog sa gatas. Idugang ang sagol sa gatas ngadto sa macaroni. Pag-agas hangtud sa hingpit nga pagkahiusa.
- Kutsara ang pasta ug keso nga sagol sa giandam nga casserole o baking pan. Isablig ang nahabilin nga 1/2 nga tasa nga keso sa ibabaw. Isablig ang paprika, kon gamiton.
- Pagluto sa macaroni ug keso (gibuksan) sulod sa 30 minutos o hangtud nga ang keso mitunaw ug browned ug ang casserole naluto.
Mga Sugyot ug mga Pagbag-o
- Macaroni ug Keso Casserole Uban sa Bacon - Magubkob 4 ngadto sa 6 ka piraso sa linuto nga bacon ug dugangan ang gisagol nga macaroni ug keso. Pagdala sa pan nga linuto sa kalaha ug ipadayon ang resipe.
- Macaroni ug Keso Casserole Sa Ham - Pagdugang og 1 ngadto sa 2 ka tasa nga gisudlan nga linuto nga hamon ngadto sa sinagol nga macaroni ug keso. Cuchara ngadto sa giandam nga linuto sa kalaha pinggan ug ipadayon ang resipe.
- Macaroni ug Keso Uban sa Chile Peppers - Pagdugang og pipila ka kutsara nga minced jalapeno peppers o dugangi ang usa ka gamay nga lata sa malumo nga tinadtad nga green chile peppers.
- Breadcrumb Topping - Alang sa usa ka crunchy, browned topping, ipaitsa ang 1 tasa sa maayong pagkagunting nga bag-ong mga breadcrumbs nga adunay 2 ka kutsara nga nangatunaw nga mantekilya. Isablig ang mga mumho sa ibabaw sa macaroni ug keso ug dayon pagluto sumala sa gitumong. Ang buttered panko mumo mahimong gamiton alang sa usa ka crispier topping.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 622 |
| Total Fat | 47 g |
| Tulas nga Tambok | 26 g |
| Unsaturated Fat | 14 g |
| Cholesterol | 278 mg |
| Sodium | 797 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 32 g |