Pork Tenderloin sa Sour Cream Sauce

Kini nga pork tenderloin nahuman nga adunay sarsa nga sour cream. Ang dali ug sayon ​​nga mga medalyon sa baboy nga gisudlan sa mga mainit nga linuto nga noodles. O sa pag-alagad kanila uban sa mubo nga linuto nga zucchini o sa summer squash "noodles."

Sa laing paagi, pag-alagad sa karneng baboy uban sa giasal nga patatas ug mga steamed nga mga utanon.

Tan-awa usab
Fried Bacon ug Panko Pork Tenderloin Medallions

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 baboy nga lomo (1 1/2 ngadto sa 2 ka libra, ginunting nga 1/2-pulgada ang gibag-on)
• 3/4 ka kutsarita nga uga nga mensahe (nahugno)
• 1/2 ka asin nga asin
• Dash black pepper
• 2 ka kutsara nga lana sa utanon
• 1 sibuyas (hiniwa)
• 1 karne sa baka bouillon cube (o katumbas nga karne sa baka)
• 1/4 nga tasa nga tubig (Nagabukal)
• 1 tasa sour cream
• 1 ka kutsara nga serbesa tanan nga katuyoan
• Mahimong gamiton: linuto nga noodles

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pagputol sa ginunting nga karne nga may sagol nga sambog, asin, ug pepper. Sa usa ka lawom nga panit o sauté pan (uban ang tabon) o hudno nga pinulongang Olandes , ang brown nga karne hayag sa duha ka kilid sa init nga lana; idugang ang sibuyas ug magluto sulod sa 3 ngadto sa 4 ka minutos, hangtud nga ang sibuyas malomo. Kuhaa ang sobra nga tambok.
2. Dissolve bouillon o base sa 1/4 tasa nga Nagabukal nga tubig; ibubo ang karne. Tabuni ug simmer sulod sa 10 ngadto sa 15 ka minutos, o hangtud nga ang karne maluto. Kuhaa ang karne gikan sa kalaha. Ang minimum nga luwas nga temperatura alang sa baboy mao ang 145 F.

1. Sa kasamtangan, magluto ang mga noodles human sa mga direksyon sa pakete.
2. Combine sour cream ug harina sa usa ka gamay nga panaksan. Sa hinay-hinay makadugang ang mga dripping sa karne sa sour cream nga sagol, kanunay nga pagpalihok. Pagbalik nga sagol sa skillet; magluto ug pukawa lamang hangtud nga magabukal. Idugang ang tubig hangtud ang sarsa mao ang gusto nga pagkamakanunayon.
3. Ibutang ang medallions sa pork tenderloin ibabaw sa mainit nga luto nga noodles ug kutsara nga sudlanan sa tanan.

Dugang nga mga Resipe

Pork Tenderloin nga may Herb ug Mustard Butter

Pork Tenderloin May Maple Glaze

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	462
Total Fat	23 g
Tulas nga Tambok	8 g
Unsaturated Fat	10 g
Cholesterol	153 mg
Sodium	343 mg
Carbohydrates	15 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	47 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)