Tahini (Sesame Seed Paste) Recipe

Ang Tahini usa ka Paste nga hinimo sa yuta nga liso nga liso nga gigamit sa daghang mga duol sa Near Eastern, Middle Eastern ug Far Eastern. Kini usa ka tradisyonal nga resipe nga yano kaayo nga himoon uban sa usa ka blender o pagkaon nga tigproseso.

Ang sesame seed paste, o tahini, gigamit sa mga resipe alang sa hummus sa Tunga-tungang Sidlakan, usa ka ituslob nga hinimo gikan sa mga chickpea, baba ghanouj , usa ka itlog nga ituslob usab nga gibutang sa baba ghannouj , baba ghanoush ug baba ganoush , ug halva , ug uban pa nga mga pinggan.

Kini nga resipe naghimo sa 1/2 nga tasa sa tahini, mao nga kung ang imong resipe nag-awhag alang sa dugang (isip usa ka resipe sa halva), dayon doble, triple o quadruple ang proporsyon sa kini nga resipe, kung gikinahanglan.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 ka kutsara nga liso sa liso
• 1/2 ka tsa nga lana sa lana
• 1/4 ka asin nga asin
• 1/4 nga tasa nga malaya nga tubig

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Ibutang 2 ka kutsara nga liso sa lamesa sa blender o processor sa pagkaon ug galingon hangtud nga hapsay. Pagdugang 1/2 nga kutsarita nga lana sa lana ug 1/4 ka asin nga asin. Pagproseso hangtud nga magkahiusa.
2. Uban sa motor nga nagdagan, idugang ang 1/4 nga tasa nga malaya nga tubig sa usa ka hinay, makanunayon nga sapa ug pagsagol hangtod nga hapsay.
3. Tipigi ang hugut nga gitabonan sa refrigerator.

Mubo nga sulat: Ang mga sesame nga binhi dali nga mawala dayon, busa himua nga sigurado ang imong mga liso. Siguruha nga ibutang kini gikan sa kahayag ug init ug gamit dayon.

Alang sa dugang kasayuran sa liso sa linga, tan-awa ang mga tip sa liso sa pagluto ug mga resipe .

Ang mga Liso sa Sesame Gituohan nga Magdala sa Suwerte

Ang mga sesame nga mga binhi giisip nga magdala sa suwerte ug makita sa daghang mga pagkaon, ilabi na sa New Year's, sama niining African benne cake / cookie nga usa ka paboritong pagkaon sa pagsaulog sa American holiday sa Kwanzaa. Ang ubang mga pananglitan naglakip sa Chinese sesame balls ug sesame-topped bagels .

Dugang nga mga Resipe Paggamit Tahini

• Mga Recipe sa Tunga-tungang Sidlakan nga Naggamit sa Tahini
• Sesame Tahini Halvah Recipe

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	61
Total Fat	5 g
Tulas nga Tambok	1 g
Unsaturated Fat	2 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	3 mg
Carbohydrates	3 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	1 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)