Pumpkin Whoopie Pies

Dugang sa sandwich nga cookie kay sa usa ka pie, kini nga karaan nga Amerikano nga snack nagagikan sa nasud sa Amish sa Pennsylvania diin kini usa ka paborito sulod sa usa ka siglo.

Kini usa usab ka popular nga matam-is nga pagtagad sa tibuok New England diin kini kasagaran puno sa usa ka malambot nga marshmallow spread.

Gipadala kanako kini nga resipe ni Jason Hills kinsa bag-o lang mipakita niini sa iyang blog, si Jason Cooks.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• Alang sa Adlaw sa Cookie:
• 2 1/2 ka tasa brown sugar
• 1 tasa nga lana sa utanon
• 1 mahimong kalabasa nga puree (15-oz)
• 2 ka itlog
• 1 teaspoon nga kaningag
• 1 teaspoon nga ginger
• 1 ka asin nga asin
• 1 teaspoon nga baking powder
• 1 ka kutsarita nga baking soda
• 1 teaspoon nga banilya
• 3 nga harina nga harina
• Alang sa pagpuno:
• 2 itlog nga puti
• 4 ka kutsara nga harina
• 2 teaspoons vanilla
• 4 ka tasang mga sugarong confectioner
• 2 ka kutsarang gatas
• 1 1/2 nga mga tasa mubo

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pagkaon sa Cookie: Gipildi ang tanan nga mga sangkap, gawas sa harina, uban sa electric mixer sulod sa mga 3 ka minutos, hangtud nga maayo ang pagkalibang. Idugang ang harina, pagsagol sa usa ka kopa sa usa ka higayon, hangtud nga magkombinar. Paggamit sa usa ka 2-onsa scoop, o 2 rounded tablespoons, itugyan ang minasa sa sa usa ka un-greased cookie sheets. Magaluto sa 350 F, sulod sa 10-12 ka minuto. Bug-os bugnaw sa wire rack.
2. Pagpuno: Gipildi ang tanan nga mga sagol nga adunay electric mixer nga ubos hangtud nga hiniusa ug unya sa hataas nga mga 2-3 ka minuto hangtud sa kahayag ug gama.

1. Sa higayon nga ang mga halves nga adunay cooled, katugnaw sa katunga niini ug sa ibabaw sa uban nga katunga sa paghimo sa mga sandwich. Kuhaa ang tagsa-tagsa nga whoopie pies sa plastic wrap aron magpabilin.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	372
Total Fat	24 g
Tulas nga Tambok	5 g
Unsaturated Fat	13 g
Cholesterol	21 mg
Sodium	217 mg
Carbohydrates	39 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	2 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)