Pistachio Halvah Candy Recipe

Ang Halvah mao ang ngalan sa daghang nagkalainlaing mga tam-is gikan sa nagkalainlaing mga nasud. Adunay duha ka lainlaing matang sa halvah, usa ka harina nga nakabase sa usa ug usa nga nut base. Ang kini nga hinam-is sa kasagaran matipigan sa temperatura sa lawak apan kon kini init nga pagtipig niini sa refrigerator makata- bang nga kini magpadayon. Kini nga partikular nga bersyon gibase sa tahini o sesame seed paste . Naglakip usab kini sa daghang mga pistachios, alang sa crunch ug flavor, ug usa ka timaan sa vanila.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 ka tasang granulated asukar
• 1 tasa nga tubig
• 1.75 ka tasang tahini (liso sa sesame)
• 1 Tbsp. vanilla extract
• 2
• puti nga mga puti , temperatura sa lawak
• 1 tasa nga giputos sa mga pistachios, nga giihaw

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pag-andam og usa ka tinapay nga pan (8x4 o 9x5) pinaagi sa pagtapot niini sa hugpong nga pagputos ug pag-spray sa mga cling wrap uban sa nonstick spray spray.
2. Ibutang ang asukar ug ang tubig sa usa ka medium nga saucepan sa medium-taas nga kainit, ug pagpalihok hangtud nga matunaw ang asukar. Dad-a ang sinagol sa usa ka hubag ug isulod ang usa ka thermometer nga kendi . Padayon sa pagluto sa sugar syrup hangtud nga kini makaabot sa 250 F sa thermometer. Kuhaa kini gikan sa kainit.
3. Samtang ang pagluto sa sugar syrup, ibubo ang tahini ngadto sa usa ka dako nga panaksan ug itusok kini hangtud kini usa ka hapsay, porma nga homogenous nga walay bisan unsa nga clumps. Pag-agos sa vanilla extract.

1. Ibutang ang mga puti nga itlog sa usa ka limpyo, uga nga panaksan sa usa ka igsusulbok nga gitas-on nga gisudlan sa usa ka pako nga pako. Pukpok ang mga puti nga itlog hangtud nga sila naghupot sa mga tayog nga mga taluktok apan dili hut-ong.
2. Sa hinay-hinay pilo ang mga puti nga itlog ngadto sa sesame paste. Sa higayon nga kini gilakip, hinay-hinay ug hinay-hinay nga midagayday sa asukar, maayo ang pagsagol.
3. Pag-agay sa mga nuts hangtud nga magkahiusa, dayon guntinga ang halvah ngadto sa giandam nga tinapay nga pan ug pahapsay ang ibabaw.
4. Tabuni ang pan sa hugot nga pagkupos sa pagputos, ug tuguti ang kendi nga ibutang sa labing menos sa tibuok gabii. Kon duna kay panahon, mas maayo nga ipahinog kini sulod sa 2 ngadto sa 3 ka adlaw sa refrigerator sa dili pa mokaon. Sa higayon nga ibutang, kuhaa kini gikan sa kaldero ug ihiwa kini ngadto sa manipis nga mga hiwa aron mag-alagad. Ang Halvah magpabilin sulod sa daghang mga semana (o mas dugay) nga giputos sa refrigerator.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	398
Total Fat	23 g
Tulas nga Tambok	3 g
Unsaturated Fat	9 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	50 mg
Carbohydrates	44 g
Pagkaon sa Fiber	4 g
Protein	9 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)