Ang lut-od sa taga-Sidlakan nagtanyag og ubay-ubay'ng nagkalainlain nga mga dips ug mga dagami nga naghimo sa labing maayo ug tasty snacks Sa Arabiko, ang termino alang sa appetizer mao ang "mezzeh" ug nagpasabut sa pag-abli sa gana. Tuohi kini o dili, sa usa ka dako nga panihapon sa pamilya, daghan nga mga pinggan ang mahimong ibutang sa pag-apod sa mezzeh ug dali ra nga makakuha og mga adlaw aron maandam ang tanan nga nagkalainlain nga mga halad!
Makahunahuna ko sa pipila ka lain-laing mga dips / spreads nga mahimong makatintal sa imong mga gusto.
Tan-awa kini nga Middle Eastern dips nga naghimo sa talagsa nga mga snaks:
- Hummus
Ang Hummus mao tingali ang labing bantugan sa tanan nga Middle Eastern dips. Gihimo kini uban sa pipila ka mga batakang sambog, sama sa chickpeas, tahini, lana sa oliba, ahos, ug uban pang mga panakot. Adunay daghang mga hummus nga matang, nga adunay daghang lainlaing lami. Gikan sa jalepeno pepper hummus ngadto sa kalamata olive hummus, adunay usa ka lami alang sa tanan. Mga Hummus Recipe
-Frummus
Ang Frummus usa ka bag-ong konsepto nga naglakip sa hummus uban sa bunga. Ang prutas plus hummus parehas sa frummus. Adunay daghang matang nga mahimo nimo. Ang pipila sa mga labing popular nga frummus flavors mao ang strawberry hummus, banana hummus, ug blueberry hummus .
- Baba Ghannouj
Kini nga ituslob hinimo gikan sa talong ug tahini ug adunay smoky, apan hapsay nga palami. Maayo kini nga gisudlan uban sa presko nga pita nga tinapay, apan ang uban nga mga tawo sama niini nga adunay mga crackers o tortilla chips. Baba Ghannouj Recipe
- Feta Cheese Dip
Ang Feta usa sa labing popular nga mga keso sa Middle East!
Ang pagkamakanunayon ug ang lami sa feta nagtugot niini sa paghaling sa maayo sa ubang mga lig-on nga lami. Pasidan-an nga ang feta ingon og usa ka naangkon nga lami ug dili tanan nga mga tawo nagpabili sa lami niini.
- Muhammara
Ang Muhammara usa ka halang, pula nga itlog nga ituslob. Ang dakung butang mahitungod niini mao nga kini mahimong ihalad nga init o bugnaw, nga naghimo niini nga usa ka labing maayo nga pagkaon nga dali nga madala.
Kung gusto nimo kini nga halang, unya ang muhammara mao ang ituslo alang kanimo. Pag-alagad niini uban ang mainit nga mga gahong nga tinapay o lab-as nga mga utanon, sama sa pepino, carrot, ug celery. Bisan kini hingpit alang sa paglusot sa mga kebabs, ilabina ang mga kebab sa manok . Muhammara Recipe
- Moutabel
Ang Moutabel usa ka gamay nga bersyon sa baba ghannouj. Gihimo gikan sa talong, ang ituslokan usa ka pagsagol sa smokey ug halang. Kinahanglan nga ikaw mahimong usa ka fan sa talong ug halang nga mga pagkaon nga sama sa moutabel. dili kini alang sa tanan! Naghimo usab ang usa ka dako nga pagpuno sa sandwich, usab! Moutabel Recipe
- Labneh
Labneh mao ang baga nga, strained yogurt uban sa usa ka sama nga sama sa keso. kini sagad nga kan-on alang sa pamahaw ug nagsilbi sa mga tinapay, toasted pita, ug bagel. Kini naghimo sa usa ka maayo nga alternatibo sa sour o cream keso. Labneh Recipe
- Turkish Cacik
Ang Cacik usa ka yogurt ug cucumber dip nga versatile! Makakaon ka niini uban sa mga utanon, mga tinapay, ingon nga ituslob sa karne, o sa mga pagkaon sama sa doner kebabs o gyros. Kini tasty kaayo ug palihug lang sa paleta sa matag tawo. Turkish Cacik Recipe
- Ahos nga Yogurt Sauce
Ang ahos nga yogurt ahos usa ka lainlaing matang sa ituslob nga mahimong gamiton alang sa mga tinapay, karne, ug mga utanon. Kini gihimo uban sa ahos ug yogurt (klaro!) Ug lami kaayo! Ang ahos nga Yogurt Sauce Recipe
Unsa ang Pag-alagad uban sa Middle Eastern Dips
Ang tanan niini nga mga ituslob maayo sa pita nga tinapay o uban pang mga flat nga tinapay.
Ang mga utanon sama sa cucumber rounds, carrots, cauliflower, broccoli, celery, ug cherry tomatoes tanan hingpit alang sa paglimpyo. Ang ubang mga tawo ganahan usab nga magligo sa mga crackers sa tubig, tortilla chips, ug bisan mga saltine crackers sa daghan nga mga dips nga gilista sa ibabaw. Kini tanan mahitungod sa personal nga pagpalabi, apan dili ka makasala sa presko, mainit nga pita nga tinapay. Kung ikaw ambisyoso, mahimo ka gani makahimo sa imong kaugalingon nga pita nga tinapay !