Recipe sa Cherry-Vanilla Jam

Pagbutyag: Gihatagan ako og 20 ka libra nga bing cherries isip kabahin sa programa sa #Canbassador nga Commission sa Washington State Fruit, ug nakadawat og vanilla powder gikan sa LAFAZA alang sa pagsulay.

Ang mga cherries tingali mao ang akong paboritong bunga, ug sila naghimo sa ingon nga usa ka adunahan ug lamian nga jam. Gipasiugda sa asukar, sila nagkuha sa hapit sama sa alak. Talagsa ra nga ako makontento nga mobiya nga maayo nga mag-inusara, bisan pa, mao nga ako nakahukom nga gamiton ang usa ka paghikap sa vanilla aron mahuman ang katam-is ug mabalanse ang gamay nga tart flavor sa niining nindot nga mga bings sa Washington. Sa tinuud, ang cherry jam labing maayo kon ang prutas usa ka gamay diha sa tart nga bahin. Kay kon dili, kini mahimong walay hunong.

Gamita ang mga bunga nga hinog apan lig-on alang niini nga resipe, ug wala ka'y ​​problema sa pagkuha sa usa ka set. Ang mga cherry taas kaayo sa pectin, hangtud nga magsugod sila sa pag-overripate.

Sa France, ang mga lungag sa mga cherry ug uban pang mga prutas nga bato kanunay nga bukas, ug ang sulod sa sulod, nga gitawag ug noyaux , puno sa jam sulod sa usa ka panit nga cheesecloth. Kini naghatag sa usa ka almond-like nga palami nga lami kaayo, apan angay nga matikdan nga ang palami gikan sa diyutay nga kantidad sa cyanide sa noyaux. Ang gidaghanon gamay ra kaayo nga makadaot.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 libras nga cherries, pitted
• 2 ka diyutay nga mga tasa nga asukar
• 1/4 teaspoon nga vanilla powder

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Hugasi, ug lung-agon ang mga cherry . Kung gitinguha, putla kini nga mas pino.
2. Sa usa ka dako nga dili aktibo nga kolon, isagol ang mga cherry, asukal ug vanilla powder. Maghimo og Macerate sulod sa pipila ka oras o gabii sa refrigerator.
3. Ibutang ang kolon sa kainit nga kainit. Init ang kainit nga bunga, usahay stir, hangtud nga ang asukar hingpit nga matunaw. Itangi ang kainit ngadto sa taas, ug magluto, pagpalihok lamang aron mapugngan ang pagkapaso, hangtud nga makuha ang gel point .

1. Ibubo ang jam ngadto sa limpyo, init nga mga tadyaw ug iproseso sa usa ka water bath canner sulod sa 10 minutos, pag-adjust sa altitude .

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	44
Total Fat	0 g
Tulas nga Tambok	0 g
Unsaturated Fat	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	0 mg
Carbohydrates	11 g
Pagkaon sa Fiber	0 g
Protein	0 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)