Ang mga sili nga giputos sa panit nga sama niini mao ang usa ka dali, himsog, sangkap sa Mediteranyo nga panapton. Ang sinangag nga humay gisagol sa tumoy nga mga sibuyas ug ahos, ingon man mga pasas ug almond sa yuta. Butangon ang lami nga gisagol ngadto sa campanilla nga pepper halves ug magaluto. Pag-alagad uban sa sinugba nga manok, karne o baboy. Kini nga mga pinong panapton naghimo sa usa ka lainlaig kolor nga dugang sa bisan unsang lamesa sa panihapon.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 tasa
- linuto nga puti nga bugas
- 1/2 nga tasa (100 ka gramos) almendras (mga walnuts mahimong ilisan)
- 4 dilaw, pula o
- green nga campanilla nga sili
- 2 ka ons approx.
- lana sa oliba
- 2 medium nga sibuyas
- 3
- ahos nga mga ahos
- 1
- hinog nga kamatis
- 4
- lab-as nga mga igos o 1/4 tasa bulawan
- pasas
- Salt ug pepper sa pagtilaw
- 2-3 ka kutsarang tinadtad nga presko
- Italian (flat-dahon) parsley
Unsaon sa Paghimo Niini
- Magluto puti nga humay sa rice cooker o saucepan. Paggahin.
- Guntinga ang mga nuts sa usa ka processor sa pagkaon hangtud nga maayong pagkaputol, dayon ibutang.
- Kung gamiton ang mga pasas , ibutang sa 1 ka kopa sa mainit nga tubig ug ibutang.
- Init ang hurno sa 375 ° F (190 ° C).
- Guntinga ang mga sili nga us aka katunga, ang hatag, depende sa porma niini. (Ang mga sili kinahanglan nga makahimo sa paglingkod sa lebel, ug dili tip o pag-roll.) Kuhaa ang mga binhi ug lamad. Biyai ang tungtunganan sa tukog tungod kay kini makatabang sa pepper sa pagpadayon sa iyang porma human sa pag-ihaw.
- Matahum nga magputol sa mga sibuyas ug ahos. Guntinga ang kamatis ngadto sa walo ka piraso. Sauté sa usa ka dako, bug-at nga ubos nga frying pan sa medium kainit hangtud ang mga sibuyas mga translucent. Kung gamiton ang mga pasas, pag-ilis sa tubig ug sa pagluto sa pan ug ihalo. Pag-agos sa mga kamatis ug 1/2 nga almendra sa tasa. Pagdugang og asin ug paminta sa pagtilaw. Padayon nga magluto 1-2 ka minuto, dayon kuhaon gikan sa kainit.
- Init ang hurno sa 375 ° F (190 ° C).
- Kung naggamit og bag-ong mga igos, puti ug tunga sa 1/2 sa matag pepper. Dayon, ang kutsara nga humok nga humay ngadto sa mga halbas nga pepper. Limpyohan ang bisan unsang bugas nga moipon sa mga dahon sa sili, ingon nga kini masunog. Isablig ang tinadtad nga parsley sa ibabaw. Ibutang ang sili sa usa ka sheet nga cookie. Magaluto sa hurno sa 20 minutos.
- Kuhaa gikan sa oven ug isablig ang mga nut sa yuta sa ibabaw. Mobalik sa hurno sulod sa 20 ka minutos.
Sangkap sa Tipiganan:
- Bisan tuod ang bisan unsang kolor nga paminta mahimong gamiton niini nga resipe, ang mga dalag o pula nga sili labing maayo. Ang kolor nga mga tiso nga adunay mas lig-on nga lami ug mahimong makadaog sa mga lami sa humay.
Mga kausaban :
- Alang sa nag-unang kurso, dugangi ang tinadtad, linuto nga dughan nga manok o lut-od nga mga pork cubes ug pipila ka mga sprigs sa lab-as nga basil ngadto sa humol nga sinagol sa dili pa lutoon.
- Ibutang ang bisan unsang giandam nga bugas alang sa puti nga bugas ug pag-andam sumala sa mga instruksyon sa pakete.
- Alerdyik sa mga nut? Isablig ang pipila ka kutsara sa parmesan nga keso sa mga sili human sa pagluto.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 363 |
| Total Fat | 12 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 51 mg |
| Carbohydrates | 57 g |
| Pagkaon sa Fiber | 5 g |
| Protein | 8 g |