Kining mga salmon fillets nga mainit ug kusog nga grill sa usa ka matam-is nga whiskey marinade nga naghatag kanila sa usa ka hinanduraw nga lami ug nindot, tin-aw nga pag-glaze sa dihang gisugba. Mag-alagad uban sa sinugba nga utanon o sa ibabaw sa lab-as nga mga salad greens. Ang usa ka hingpit nga resipe sa semana sa semana, apan adunay igong kaikag alang sa paglingaw.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 8-onsa / 225 ka gatas nga salmon
- 1/2 ka tasa / 120 mL whiskey
- 1/4 nga tasa / 60 mL nga soy sauce
- 1/4 nga tasa / 60 mL nga duga sa orange
- 2 ka kutsara / 30 mL nga lana sa utanon
- 2 cloves nga ahos, minced
Unsaon sa Paghimo Niini
1.Mix sa tingub nga whiskey, soy sauce , orange juice, lana ug ahos sa usa ka medium nga panaksan. Ibutang ang isda sa usa ka mabaw nga pinggan ug ibubo ang sagol nga ibabaw. Tabuni ang plastic wrap ug ibutang ang salmon nga molingkod sa refrigerator sulod sa 3 minutos ngadto sa 1 oras.
2. Pag-init og mainit nga grill alang sa medium-high heat. Sa higayon nga nainit, ang oil grill grat sa paghimo sa usa ka non-stick nga nawong. Himoa nga labing menos 4-5 ang moagi sa mga grates. Ibutang ang isda sa init nga grill ug magluto sulod sa 5 ka minuto sa matag kilid.
Girekomendar nako ang paggamit sa duha ka mga maayo nga siksik nga spatula aron sa pagtabang sa pag-usab nga proseso. Kini makapakunhod sa pagkabungkag.
3. Ang salmon nahimo sa diha nga kini dali nga tipik, nawala ang kolor, ug nakaabot sa temperatura sa sulod nga dili moubos sa 145 degrees. Pag-ayo sa pagkuha sa isda gikan sa grill ug sa pag-alagad.
4. Kon ikaw interesado sa usa ka saucier nga isda. Doble nga resipe sa marinade. Ibutang ang katunga sa marinade ug dad-a sa usa ka simmer sa usa ka saucepan, pagpakunhod sa kainit ug himoa nga salsahan magpadayon sa simmer alang sa 5-6 ka minuto, stirring usahay. Kuhaa gikan sa kainit ug himua nga lima ka minuto sa dili pa mokaon sa isda.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 640 |
| Total Fat | 30 g |
| Tulas nga Tambok | 5 g |
| Unsaturated Fat | 13 g |
| Cholesterol | 152 mg |
| Sodium | 1,079 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 58 g |