Magtan-aw alang sa usa ka bag-o nga paagi sa pagpahimulos sa mga pork chops? Hatagi sila sa usa ka Southern cooking flair pinaagi sa pagpanigarilyo kanila - diha mismo sa imong hurnohan. Ang kini nga gisudlan nga pork chop recipe naglakip sa scalloped patatas nga adunay mga sibuyas nga lutoon ngadto sa casserole alang sa lami nga lami.
Dili kini "sinigarilyo" sa tradisyonal nga diwa. Ang mga pork chops unang gisuyop ug dayon giluto ibabaw sa patatas ug sibuyas nga sibuyas. Sa laing pagkasulti, gigamit nimo ang imong kaugalingong hurno - dili usa ka hinabako.
Pork Chop Cooking Tips
- Panahon sa pag-ayo sa karne sa dili pa magluto aron sa paghatag niini og dugang nga lami - ilang gikuha ang lami nga maayo sa usa ka mubo nga panahon.
- Kuhaa ang mga pork chops gikan sa refrigerator mga 15 minutos sa dili pa sila mohikap sa pan. Kini nagsiguro nga sila magluto nga mas parehas. Dili nimo gusto nga ibutang kini direkta gikan sa refrigerator ngadto sa usa ka mainit nga pan ingon nga makapakurog sa karne ug makahatag dili parehas nga pagluto.
- Sumala sa Departamento sa Agrikultura sa Estados Unidos (USDA), ang mga pork chops kinahanglan nga lutoon hangtud nga maabot ang internal nga temperatura nga 145 F. Aron matino kon kanus-a kini mahuman, gamiton ang usa ka termometer sa karne ug ibutang kini sa kinabag-an nga bahin sa chop.
- Ang bone-in chops chops mas dugay nga magluto apan sagad adunay mas maayo nga palami.
- Ang pagdala sa mga karne sa baboy sa dili pa kini lutoon makahatag sa karne nga sobra nga lami ug juiciness.
- Diha sa pagluto, tugoti ang karne nga makapahulay sa pipila ka mga minuto, nga makatabang nga mahimong mas malumo.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 ka copa nga sliced patatas (raw)
- 1/2 nga kopa nga sliced sibuyas
- 2 ka kutsarang tanan nga katuyoan nga harina
- Dash asin
- Dash pepper
- 1 1/2 ka tasa nga gipainit sa gatas
- 4 pinaon nga pork loin chops
Unsaon sa Paghimo Niini
- Guntinga ang mga patatas ug mga sibuyas nga medyo thinly. Gusto nimo sila magluto nga dali ug parehas.
- Ibutang ang usa ka layer sa sliced patatas ug sliced sibuyas sa usa ka greased 2-quart casserole.
- Isablig ang mga patatas ug mga sibuyas sa usa ka gamay nga harina, asin, ug pepper. Usba ang mga lut-od, tapuson ang patatas ug sibuyas. Ibubo ang gatas sa ibabaw sa mga patatas ug mga sibuyas.
- Sa usa ka kalan-on sa medium-high heat, brown pork chops sa duha ka kilid ug unya ibutang kini sa mga patatas.
- Tabuni ug lutoon ang casserole sa 350 F sa 45 minutos. Pag-alis ug pagluto og dugang nga 15 ka minutos, o hangtud nga ang mga patatas linghod.
Dugang nga mga Recipe sa Pork Chop
- Pula nga mga Beans nga may Pina-aso nga Pork Chops : Sulayi ang pagdugang sa mga red beans ngadto sa pork chop mix alang sa usa ka tasty, himsog nga pagkaon.
- Matam-is ug Sour Pork Chops : Ihatag ang imong baboy sa usa ka tam-is ug maasim nga lami.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 670 |
| Total Fat | 29 g |
| Tulas nga Tambok | 10 g |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 143 mg |
| Sodium | 559 mg |
| Carbohydrates | 48 g |
| Pagkaon sa Fiber | 5 g |
| Protein | 51 g |