Ang Rice sa Pagluto Madali lang sa Simple Recipe
Adunay ubay-ubay nga mga paagi sa pagluto sa humay, ug ang tanan niini nagdepende sa pagkuha sa hustong ratio sa tubig ngadto sa humay. Ang husto nga ratio sa bugas-sa-tubig lahi sa nagkalainlaing bugas ug sa pamaagi sa pagluto, ug usab, toohi kini o dili, kung unsa ka hugot ang pagtabon sa imong kolon. Ang usa ka mas bug-at nga pagtabon adunay mas daghang tubig, mao nga kinahanglan nimo ang dili kaayo igo nga tubig nga magsugod.
Apan sa wala pa kami makaabot sa tanan nga nagkalainlain nga mga baryable, among hisgutan ang labing komon nga paagi sa pagluto sa bugas - nga mao ang linuto nga mga puti nga humay nga tag-as nga lugas.
Ania kung giunsa kini pagbuhat:
Pagluto White Rice
- Pagsugod uban sa usa ka tasa sa hilaw nga puti nga bugas. Kini igo alang sa upat ka regular nga bugas sa bugas.
- Hugasi ang humay sa bugnaw nga tubig hangtud nga ang tubig klaro. Ang pagkalayo sa humay usa ka opsyonal, apan kini makapahimo sa bugas nga dili kaayo sticky. Ang kalisud mao nga kini makahugas sa pipila sa mga nutrients, apan kini makahimo sa mas maayo nga bugas.
- Sa usa ka medium nga saucepan nga adunay usa ka bug-at nga ubos ug usa ka hugot nga taklob, isagol ang bugas ug 1 2/3 nga mga tasa sa tubig (o stock). Dugang pa, dugangi ang ½ tsp sa mantikilya ug 1 tsp sa Kosher nga asin . Kon ikaw naggamit stock kay sa yano nga tubig, mahimo nimong gamiton ang gamay nga asin (o wala'y bisan unsa) depende kung unsa ka salty ang imong stock.
- Dad-a ang mga sulod sa usa ka hubag. Sa higayon nga kini molubad, hatagi ang tanan sa usa ka pagpalihok sa usa ka kahoy nga kutsara, pagtabon sa hugut ug pagkunhod sa kainit ngadto sa ubos kaayo. Magluto sulod sa 15 ngadto 20 minutos. Alang nako, sagad kini mga 17 minutos, apan mahimong magkalahi kini alang kanimo base sa brand sa bugas, kung unsa ka bug-at ang imong panit, ug uban pa.
- Sulayi ang humay aron makita kung kini igo na nga nahimo. Kung dili, mahimo nimo kini magluto sulod sa duha ka minutos.
- Sa diha nga ang kan-on nga lugas, lutoon kini sa usa ka tinidor aron buhian ang alisngaw. Hinungdanon kini tungod kay ang gitukod nga alisngaw mahimong magpadayon sa pagluto sa humay ug mahimo kini nga humok kaayo.
Mubo nga sulat: Mahimong mas tukma ang paghisgot mahitungod sa ratio sa bugas ngadto sa likido kay sa bugas ngadto sa tubig.
Kanunay nga mas maayo nga magluto og bugas nga adunay stock kay sa yano nga tubig, tungod kay ang stock mas lami. Apan usahay ang tubig mao ang tanan nga imong naangkon, ug maayo usab kana.
Ania ang pipila ka mga pamaagi sa pagluto sa lainlaing matang sa humay:
• Unsaon sa Pagluto Brown Rice
• Unsaon sa Pagluto sa Rice sa Oven
• Unsaon Paghimo sa Rice Pilaf
• Unsaon Paghimo Risotto