Mga Utanon

Kining mga Vegetable Pan Rolls napuno sa usa ka tasty concoction sa cauliflower, patatas ug mga gisantes nga giluto sa usa ka pagsagol sa mga panakot. Sila ang matang sa pagkaon nga nakapahimo nimo nga labaw pa - hapit imposible nga kaonon ang usa! Naghatag sila og panahon sa paghimo apan ang resulta mao ang angay nga paningkamot!

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• Alang sa pagpuno:
• 1/4 kg / 1/2 lb cauliflower floret (presko o frozen)
• 2 ka medium nga gidak-on nga patatas, gipanitan (o dili kung imong pilion) gihugasan ug giputol sa 1/2 "cubes
• 3 tbsps utanon / canola / sunflower cooking oil
• 1 tsp cumin seeds
• 1 ka dako nga sibuyas ang tinadtad
• 2 tsp sa ahos Paste
• 1 tsp ginger paste
• 2 tsps coriander powder
• 1 tsp cumin powder
• 1/2 tsp
• turmeric powder
• 1/2 tsp pula nga chilli powder
• 2 dako
• mga kamatis nga tinadtad nga maayo
• 2 lunhaw nga chillies
• 1 tasa nga gisagol nga mga gisantes (presko o frozen)
• Pagtilaw sa asin
• 1/2 nga kopa nga tinadtad nga lab-as nga coriander
• Alang sa mga Pancake:
• 2 tasa sa tanan nga harina
• 2 ka tasang tubig
• 1 tasa nga gatas
• 1 itlog
• Pagtilaw sa asin
• 3-4 tbsps utanon (o canola o sunflower cooking oil)
• Ikaw Nagkinahanglan usab:
• Utanon (o canola sunflower nga lana sa pagluto alang sa lawom nga pagprito)
• 1 kopa sa mga breadcrumbs

Unsaon sa Paghimo Niini

Sa paghimo sa pagpuno:

1. Kung naggamit og bag-ong cauliflower, ibutang ang mga bulak sa usa ka dako nga panaksan ug tabonan ang init nga tubig. Pagdugang og usa ka kutsarita nga asin ug isagol sa maayo. Paggahin og 10 ka minutos. Human sa 10 ka gutlo, hugasan ang tubig sa ubos nga tubig ug dayon putlon ang gagmay nga mga piraso.
2. Ibutang ang mga patatas sa usa ka luwas nga lami sa microwave ug tabonan ang init nga tubig. Idugang ang asin sa pagtilaw ug maayo ang pagkahimo. Magluto sa taas sulod sa 3-4 ka minuto. Mahimo usab nimo kini sa pan sa ibabaw sa kalan. Magluto hangtud patatas ang mga patatas. Pag-ilalom sa tubig ug magpalayo.

1. Kaina ang lana sa pagluto sa usa ka lawom, bug-at nga kaldero sa usa ka medium nga kalayo. Kung ang init sa langis, idugang ang mga liso sa cumin ug magluto hangtod sa pag-undang sa paghunong. Karon idugang ang sibuyas ug fry hangtud nga hinay. Pag-adto kanunay. Idugang ang ginger ug ahos pastes karon ug fry sa 1 minutos.
2. Idugang ang tanan nga mga panakot ug fry alang sa 1 minutos. Karon idugang ang mga tinadtad nga kamatis ug green nga mga chili (kon gamiton). Pag-agas sa maayo ug fry hangtud nga ang mga kamatis magsugod sa pagkuha humok (mga 2-3 ka minuto).
3. Karon idugang ang cauliflower florets, patatas, ug mga mag. Pag-aghat nga maayo. Idugang ang asin sa pagtilaw. Tabuni ang kalaha ug magluto sulod sa 3-5 ka minuto. Kuhaa ang kainit.
4. Idugang ang coriander ug pagpalihok sa maayo nga pagkalubong. Ipadayon ang pagpauli sa ulahi.

Sa paghimo sa mga pancake:

1. Pag-mix sa tanan nga mga sangkap sa pancake nga magkauban sa usa ka lawom nga panaksan ug pag-hikog hangtod maporma ang gamay nga batter.
2. Ipahimutang ang usa ka kutsara sa medium nga kainit. Galinga kini sa usa ka brush aron kini gamay nga sinagol. Kini magpugong sa mga pancake gikan sa pagpilit. Ang matag Vegetable Pan Roll kinahanglan nga pun-on ug paligiron samtang ang pancake pa mainit kay kini makatabang nga kini 'moipon' ug magpugong niini gikan sa pag-abri.
3. Sa diha nga ang pan init, gamita ang usa ka ladle aron ibubo ang usa ka gamay nga gidaghanon sa batter ngadto sa sentro sa kalaha. Pagsalup sa pan aron ipakatap ang batter ngadto sa manipis nga pancake. Himoa nga kini magluto hangtud nga ang batter sa bug-os nga nagtakda, bisan dili ang pancake brown. Dili nimo kinahanglan nga balihon ang pancake. Kon kini andam, kuhaa kini sa usa ka patag nga plato aron pun-on.

Pagbutang sa mga linukot nga magkauban:

1. Diha dayon idugang ang 2-3 ka kutsara sa pagpuno sa utanon ug paligdi ang pancake (samtang mainit pa) sama sa usa ka itlog o spring roll - ibutang ang duha ka tumoy aron dili mapuno ang pagkahulog ug unya maporma ang usa ka roll.

1. Himoa nga ang nahabilin nga batter sa mga pancake, pun-on ug paligiron ug magpalayo sa pan nga papel. Ibutang ang usa ka gamay nga batter aron ituslob ang mga rolyo alang sa pagprito.
2. Sa diha nga ang tanan nga mga rolyo andam, ituslob ang matag usa sa nahibilin nga batter, sa pagsul-ob og maayo sa tanang bahin. Dayon i-roll ang mga breadcrumb sa maayo nga sinina. Balika alang sa tanang mga rolyo. Pag-init sa lana sa pagluto samtang ginabuhat nimo kini aron kini andam nga gamiton alang sa lawom nga pagprito sa dihang nahuman ka.
3. Sa usa ka malala nga pagpakaon sa usa o duha ka mga rolyo sa usa ka higayon hangtud nga kini nga bulawan nga brown sa tanan. Kon buhaton, gamit ang usa ka slotted cuchara aron kuhaon gikan sa lana ug ipalayo sa mga tualya sa papel.
4. Pag-alagad sa init, init o sa temperatura sa lawak uban sa Mint-Coriander Chutney o Tamarind Chutney !

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	111
Total Fat	3 g
Tulas nga Tambok	1 g
Unsaturated Fat	1 g
Cholesterol	14 mg
Sodium	185 mg
Carbohydrates	18 g
Pagkaon sa Fiber	3 g
Protein	4 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)