Kini nga chili mac mao ang usa ka snap sa paghimo sa stovetop, ug kini labing kombenyente tungod kay kini usa ka usa ka kalan nga harina . Ang sinagol nga macaroni, keso, karne sa yuta, ug mga liso makahimo sa lamiang pagkaon sa matag adlaw nga pagkaon sa pamilya. Ang tanan nga butang nga naluto diha sa kalan-on nga naghimo niini nga walay kabalaka. Ang pamaagi sa kahanas nagwagtang sa dugang nga mga kaldero ug mga gamit, nga naghimo sa paghinlo sa hangin.
Ang pinggan dili lamang sayon ug sayon; kini usab daghan. Biyai ang mga liso kon gusto nimo o ibutang kini sa usa ka lami nga dahon sa mga dunot nga kamatis. O magamit ang itom nga liso o pinto beans sa pinggan. Kung dili ka maggamit sa mga liso, dugangi ang dugang 1/2 nga kopa sa tubig. Alang sa dugang nga kainit, gamita ang bahin o ang tanan nga pepper jack cheese imbis nga cheddar. Alang sa usa ka cheesier nga macaroni dish, ayaw pagdugang og laing kopa sa ginunting nga keso.
Maayo usab ang pagkaon. Ihatag ang pipila ka hiwa nga mga uhong sa pipila ka kutsara nga mantikilya ug idugang kini sa karne ug sibuyas. O pagdugang sa canned sliced nga mga uhong. Alang sa komplementaryong palami ug kolor, idugang ang mga 1/2 nga copa sa diced red ug green bell peppers. Kung nangandoy ka sa kainit, dugangi ang minasang jalapeno peppers o usa ka gamay nga sili nga pepper o dugmok nga pula nga mga tipik nga pepper.
Ang chili mac makahimo sa usa ka makatagbaw nga pagkaon nga may lugus nga tinapay o cornbread ug usa ka yano nga gitadtad nga salad o mga spring greens.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 ka kutsara nga utanon nga lana
- 1 ka libra nga lean ground beef
- 1/2 nga kopa nga tinadtad nga sibuyas
- 8 ounces elbow macaroni (hilaw nga wala)
- 1 (16 ounce) mahimong pula nga kidney beans (undrained)
- 1 (15-ounce) mahimong sarsa sa tomato
- 1 tasa nga tubig
- 2 teaspoons chili powder (o sa pagtilaw)
- 1 teaspoon kosher asin
- 1 tasa nga ginunting nga cheddar nga keso
Unsaon sa Paghimo Niini
- Init ang lana sa utanon sa usa ka dako nga panabako sa kainit nga kainit.
- Idugang ang yuta nga karne ngadto sa kalan-on ug magluto, pagpalihok sa usa ka kutsara o spatula aron sa pagputol sa karne ngadto sa gagmay nga mga piraso. Idugang ang tinadtad nga sibuyas ug ipadayon ang pagluto ug pagkutaw hangtud nga ang karne dili na puti ug ang sibuyas makahubog. Kuhaa ang sobra nga mga dripping.
- Idugang ang hilaw nga macaroni ngadto sa sinagol nga karne sa yuta uban sa mga lami nga beans, sarsa sa tomato, tubig, powder nga chili, ug asin. Tabuni ang kaldero ug magluto ang chili mac sa medium-low heat sulod sa 15 minutos, o hangtud nga ang macaroni malumo. Usisaa ang kaldero ug usisaha ang dugang nga sarsa sa tubig o tomato, kon gikinahanglan.
- Pagpalihok sa pagkasagol sa macaroni ug karne. Isablig ang ginunting nga cheddar nga keso sa ibabaw. Bawasan ang kainit ngadto sa ubos, takpan ang kalaha, ug ipadayon ang kainit sulod sa 2 ngadto sa 3 ka minuto, o hangtud nga matunaw ang keso.
Mga tip
- Pag-una: Pag-andam sa yuta nga karne ug macaroni nga pila ka oras o usa ka adlaw sa wala pa ang keso. Gihimo ang sinagol ngadto sa usa ka greased 2 1/2-quart casserole dish. Tabuni uban sa foil ug refrigerate sa tibuok gabii. Dad-a ang panaksan sa mga 20 minutos sa una. Pagluto, gitabonan, sa 350 F sulod sa 25 minutos. Pagkanindot ug isablig sa keso. Padayon sa pagluto alang sa mga 10 ka minutos, o hangtud nga ang casserole init ug bubbly ug ang keso natunaw.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 1028 |
| Total Fat | 39 g |
| Tulas nga Tambok | 17 g |
| Unsaturated Fat | 14 g |
| Cholesterol | 161 mg |
| Sodium | 1,148 mg |
| Carbohydrates | 96 g |
| Pagkaon sa Fiber | 26 g |
| Protein | 75 g |