Homemade Remoulade Sauce

Ang Remoulade usa ka sarsa sa mayonnaise o pagsinina uban sa mga gigikanan sa Pranses. Ang pulong naggikan sa pulong nga Pranses - ang pinulongang Picard - ramolas , nga nagpasabot sa kamunggay. Mahimo kini gamiton sa horseradish, bisan pa adunay daghang mga bersyon nga walay horseradish ug nagkalainlain nga mga sagol. Ang New Orleans remoulade sa kinatibuk-an labaw pa sa bersyon sa Pranses ug kini adunay pepino, tinadtad nga parsley, tinadtad nga mga itlog, karsones, Tabasco, ketchup, ug ubang mga add-in. Ang laing tasty version susama sa tartar nga sarsa, nga adunay tinadtad nga mga capers ug cornichons.

Ang usa ka classic nga bersyon sa Pranses mahimong maglangkob nga adunay sulod nga istudyo nga esensya uban sa pino nga tinadtad nga mga utanon. Makita nimo ang mga bersyon sa remoulade sauce sa daghang ubang mga nasud, lakip ang Denmark, Germany, Iceland, Norway, Sweden, Netherlands, ug Belgium. Gigamit kini ingon nga ituslo o gikatag sa nagkalainlaing mga pagkaon, lakip na ang French fries, fried fish, hot dogs, ug mga sinugba nga karne sa karne. Sa Germany, mahimo nimo makita ang remoulade sauce sa imong salad sa patatas.

Kini nga sayon ​​nga bersyon gihimo uban sa parsley ug berde nga sibuyas, uban sa standard mayonnaise ug mustard. Kon dili ka makit-an sa Creole mustard, gamiton ang usa ka maayong kalidad nga bug-os nga butil nga mustasa o halang nga kape nga mustasa.

Ang sarsa sa Remoulade nindot kaayog mga isda, kinhason, o crab nga mga tinapay. Kini maayo kaayo nga pagkaylap sa mga isda nga tacos ug kini talagsaon sa mga oyster o shrimp po 'boys . Ang sarsa naghimo sa usa ka lami nga pagkaylap alang sa fried chicken sandwich ug burger ingon man.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 ka kutsara nga tinadtad nga mga dahon sa parsley
• 2 ka kutsara ang maayong pagkahimo nga sibuyas nga berde nga sibuyas, puti ug berde nga mga bahin
• 2 ka kutsara ang maayong pagkagiskis sa matam-is nga mga sagbot
• dash garlic powder
• 1/2 nga cup mayonnaise
• 1 ka kutsara nga extra virgin olive oil o lana sa utanon
• 2 teaspoons lab-as nga lemon juice
• 1 teaspoon Creole mustard
• pipila ka tulo nga Worcestershire sauce
• puti o bag-o nga yuta nga black pepper, aron makatilaw

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa usa ka panaksan, kombinasyon ang tinadtad nga parsley, berde nga sibuyas, pickles, ahos, mayonnaise, lana sa oliba, lemon juice, mustard, sarsa sa Worcestershire, ug bag-ong puti o itom nga pepper. Paghiusa.
2. Pagtabon ug pag-refrigerate sa labing menos 1 ka oras alang sa labing maayo nga lami, o hangtud nga hingpit nga chilled.
3. Naghimo sa mga 1 ka kopa sa remouled sauce. Pag-alagad kini ingon sa usa ka pagkaylap o ituslob sa mga torta nga isda, isda, fried seafood, manok, burger, ug mga sandwiches.

Mga kausaban

• Idugang ang mga 1/4 ka kutsarita nga silienne pepper o usa ka pagsud-ong sa mainit nga sarsa alang sa spicier nga sarsa.
• Pag-agay sa pipila ka matam-is nga paprika alang sa dugang kolor ug palami.
• Idugang ang 1 ka kutsara nga giandam nga horseradish ngadto sa sagol.

Mga Pagpuli

• Ibalik ang Creole mustard nga may usa ka maayong kalidad nga bug-os nga butil nga mustasa.
• Ibalik ang matam-is nga mga sagbot uban sa tinadtad nga cornichons o gherkins.
• Ibalik ang berde nga sibuyas uban ang maayong pagkalinyas nga mga shallots.

Remoulade Sauce Vs. Tartar Sauce

Ang sarsa sa Remoulade susama sa palami sa tartar sauce. Ang duha nga gihimo uban sa mayonnaise ug mahimo nga adunay daghang mga sama nga mga sagol. Ang Louisiana remoulade nga salsahan kasagaran adunay bato nga yuta o Creole mustard.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	138
Total Fat	12 g
Tulas nga Tambok	2 g
Unsaturated Fat	4 g
Cholesterol	6 mg
Sodium	452 mg
Carbohydrates	7 g
Pagkaon sa Fiber	0 g
Protein	0 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)