Mga Lana sa Paggiok sa Asukar

Mga Punoan sa Asukal sa Nagkalainlaing mga Lana ug Mga Lana sa Pagluto

Ang mga lana ug lana sa pagluto lahi nga nagkalahi sa kainit, apan sa kinatibuk-an, ang kainit nga ilang makuha, mas labi sila nga maguba ug sa katapusan magsugod sa pagpanigarilyo.

(I-scroll down aron makita ang pagtandi nga lamesa sa mga punto sa aso sa lainlaing lana ug tambok.)

Nagpasabut kana nga ang pipila ka mga lana mas maayo alang sa taas nga pagluto sa kainit, sama sa pagputol o pagpalambo , kay sa uban. Ang temperatura diin ang usa ka lana magsugod sa pagpanigarilyo gitawag nga aso nga punto .

Ang pag-ingon nga ang usa ka lana nga adunay taas nga aso nagpasabut nga kini mahimong init sa usa ka medyo taas nga temperatura sa dili pa kini magsugod sa pagpanigarilyo.

Nganong hinungdanon kini? Sa usa ka bahin, kon magluto ka sa lana nga init na nga miawas sa punto sa aso niini, kini mohatag sa sinunog nga lami sa imong pagkaon. Apan usab, ang pagpainit sa imong lana hilabi na kaayo nga kini dili makasugod sa kalayo. Busa usa ka maayong ideya nga mahibal-an kon unsa ka init ang imong lana aron ikaw kanunay nga mogamit sa hustong lana alang sa trabaho.

Ang mga lana sa utanon Adunay Pinakataas nga Puno nga Puno sa Pag-inom

Ingon sa usa ka lagda, ang mga oil-based nga mga lana adunay mas taas nga mga punto sa aso kaysa sa mga tambal sama sa mantikilya o mantika. Ang mga nag-unang mga eksepsiyon mao ang hydrogenated vegetable shortening, nga adunay mas ubos nga punto sa aso kay sa mantikilya, ug lana sa oliba , nga adunay punto sa aso nga katumbas sa lana .

Nindot nga mga lana ug Kahayag nga mga kolor nga mga lana

Ang laing butang mao ang ang-ang sa paghashas sa gihatag nga lana. Kon mas dalisay ang usa ka lana, mas taas ang punto sa aso.

Kana tungod kay ang pagdalisay nagwagtang sa mga hugaw nga hinungdan sa aseite sa aseite. Ang usa ka simple nga pagmando mao ang mas magaan nga kolor sa lana, mas taas ang punto sa aso niini.

Sa katapusan, importante nga hinumdoman nga ang bisan unsang aso sa bisan asa nga lana dili magpabilin sa paglabay sa panahon. Kon mas dugay nimo nga ibutyag ang lana sa init, ang ubos nga bahin sa aso niini mahimo.

Dugang pa, kon ang imong pagkaon nga dugos, ang gagmay nga tipik sa panit o pan nga ibutang sa lana, ug kini nga mga partikulo mopadali sa pagkahugno sa lana, nga magpaubos pa sa lebel sa aso. Busa sa kinatibuk-an, ang mas lana nga lana adunay mas taas nga punto sa aso kaysa sa lana nga imong giluto sa makadiyut.

Sa ubos mao ang usa ka lamesa nga nagpakita sa mga punto sa aso alang sa pipila sa labing komon nga mga tambok sa lana ug lana. Sa pipila ka mga kaso, imong makita ang nagkalainlain nga temperatura imbes usa ka punto sa us aka aso, tungod sa nagkalainlain nga ang-ang sa paghashas sa daghang mga tatak sa mga lana ingon man usab sa uban nga mga kalainan.

Mga Pula sa Asukal ug mga Lana

Pagpamubo sa utanon (Hydrogenated) 325 ° F
Mantikilya 350 ° F
Lana sa lubi 350 ° F
Lard 375 ° F
Olive Oil 325 ° F - 375 ° F
Corn Oil 400 ° F - 450 ° F
Grapeseed Oil 420 ° F - 428 ° F
Canola Oil 425 ° F - 475 ° F
Giklaro ang mantika 450 ° F - 475 ° F
Sunflower Oil 450 ° F - 475 ° F
Soybean Oil 450 ° F - 475 ° F
Safflower Oil 475 ° F - 500 ° F