American Shrimp

Ang udlan popular, sayon ​​nga magluto, ug lamian. Mahimo usab kini madakpan ug mabanhaw sa talagsaon nga mga paagi.

Kung gusto nimo ang shrimp ingon nga malungtaron sama sa tasty, pangita ang certified US wild-caught ug US farmed shrimp. Ang mga pangisdaan sa US fisheries ug shrimp nagsunod sa mas maayo nga mga sumbanan sa kalikopan ug malungtaron kay sa daghang uban pang dagko nga pangisdaan sa udlan.

Alang sa dugang kasayuran, susiha ang seafoodwatch.org. Naghimo sila og rekomendasyon sa mga seafood nga nakabase sa rehiyon nga nagkonsidera sa mga epekto sa kalikupan ug toxicity levels.

• 01 sa 07

  Brown Shrimp

  Ang kadaghanan sa mga hugaw nga lokal sa US mao ang brown shrimp. Kini adunay gamay nga brown tinge sa dihang kini hilaw (dili katingala didto!), Apan ayaw kabalaka, pagbag-o sa usa ka hayag, saging nga sama sa rosas kon lutoon. Sila adunay usa ka earthier lami kay sa uban nga mga matang.

• 02 sa 07

  Pink Shrimp

  Ang udlan nga pula ang nasikop sa Gulf Coast sa Florida. Kini dunay dagway, karne, ug daghag gamit. Pangitaa sila, kasagaran nga nagyelo, sa tibuok US

  Ang frozen shrimp mahimo nga usa ka maayo nga pagpili nga naghatag sa mga merkado ug mga konsumidor sa maanindot nga pagka-flexible-pangita sa flash-frozen nga mga matang alang sa labing maayong kalidad.

• 03 of 07

  Maine Shrimp

  Ang kadaghanan sa mga udlan sa Maine mga gamay nga bugnaw-tubig nga pasayan, sama sa Oregon Pink Shrimp (tan-awa sa ubos). Sila hingpit alang sa shrimp salads , shrimp cocktail, ug sa soups.

  Ang uban, sama sa gihulagway, mas maanindot nga pula sa mga lokal.

• 04 sa 07

  Oregon Pink Shrimp

  Ang pink nga shrimp sa Oregon usa ka talagsaon nga flavorful shrimp gikan sa maayo kaayo nga pagdumala sa pangisda sa baybayon sa Oregon. Sama sa mga pangisdaan sa udlan sa Florida ug Maine, ang usa sa Oregon nagsunod sa mga mapadayonon nga mga pamaagi sa kalikopan ug estriktong panahon ug mga limitasyon sa pagdakop.

• 05 sa 07

  Royal Red Shrimp

  Ang pulang pula nga hipon nakuha gikan sa Gulpo sa Mexico. Sila usa ka lawom nga tubig sa udlan nga lami nga lobster. Ipatigbabaw ang ilang mga lami nga lami uban sa yano nga mga pagpangandam, o pahimuslan kini pinaagi sa paggamit sa pula nga hipon sa baho nga puno sa panit sama sa etouffées , gumbos , ug chowders .

• 06 sa 07

  Gipunting nga mga Prawns

  Bisan pa sa ilang ngalan, ang mga prawns nga gipanag-iya sa biologically . Naigo sa West Coast gikan sa Santa Barbara padulong sa British Columbia, ang mga prawns nga dapit usa ka limitado apan maayo nga pagdumala sa pangisdaan. Sila matam-is, mapahitas-on ug masilakon (bisan tuod nga makatarunganon) mahal. Mahimong malisud sila nga makit-an tungod kay ang mga restawran ang makahimo sa pagsakmit sa tanang mga prawns nga ilang makita.

  Pangitaa ang mga prawns nga gibaligya nga buhi alang sa labing maayong kalidad. Kung kini gibaligya nga dili buhi, ang mga mangingisda nga maayo nga mokuha sa ilang mga ulo aron mapahinay o malimitahan ang pagkadunot.

• 07 of 07

  White Shrimp

  Ang white shrimp adunay usa ka limpyo ug klasiko nga palami sa udlan, uban sa hingpit nga nutty edge. Ganahan kong magluto og mas daghan nga puti nga hipon sa ibabaw sa grill, nga may usa ka brush sa mantikilya ug usa ka pagpislit sa lemon.