Pagkat-on sa Paggamit sa Imong Kutsilyo Ang Sama sa Pro
Ang kahanas sa kutsilyo usa sa labing importante nga bahin sa mga art sa pagluto. Kini nga mga artikulo, mga tutorial, ug kung unsa ang makatabang kanimo sa pagbansay sa imong kahanas sa kutsilyo.
01 sa 10
Ang Anatomy sa usa ka Chef's KnifeMaria Toutoudaki / Stockbyte / Getty Images Ang kutsilyo sa chef tingali usa ka labing importante nga himan sa magluluto. Ug gihatagan ang gidaghanon sa oras nga gigamit sa imong kamot, kini siguradong bili nga sigurohon nga maayo ka. Ania ang usa ka dali nga panudlo sa nagkalain-laing bahin sa usa ka kutsilyo sa chef, unsa ang ilang gibuhat ug nganong kini importante.
02 sa 10
Kon Unsaon Paggamit ang Usa ka Kutsilyo sa ChefLitrato ni Danilo Alfaro Kini nga panudlo maglakip sa husto nga paagi sa paghupot sa usa ka kutsilyo sa chef, ug unsaon pagkupot sa pagkaon sa pikas nga kamot aron malikayan ang pagputol sa imong kaugalingon.
03 sa 10
Unsaon Pagputol sa sibuyasLitrato ni Danilo Alfaro Ang pagputol sa sibuyas usa sa labing komon nga mga buluhaton sa kusina. Gihulagway kini nga paghulagway kung unsaon sa pagputol sa sibuyas ang pagpuasa, sayon ug luwas nga paagi.
04 sa 10
Ang Basic Knife CutsLitrato ni Danilo Alfaro Ang maayong kahanas sa kutsilyo makatabang pagpauswag sa kalidad sa pagkaon nga imong giluto pinaagi sa pagsiguro sa managsama nga panahon sa pagluto ug paghimo niini nga mas maayo. Tan-awa kining gihulagway nga mga ehemplo sa tanan nga mga batakang culinary arts cuts sa kutsilyo.
05 sa 10
Galeriya sa Larawan sa PagpangputolLitrato ni Danilo Alfaro Buot nga makita ang mga pananglitan sa tanan nga mga batakang culinary arts nga pagputol sa kutsilyo ug mga porma? Kini nga photo gallery nagpakita sa siyam ka kasagaran nga pagputol sa kutsilyo lakip na ang bonnet , allumette, julienne ug daghan pa.
06 sa 10
Video: Himoa ang Batonnet & Allumette Knife Cuts
Litrato ni Danilo Alfaro Ania ang usa ka video nga nagpakita kon unsaon paghimo ang bonnet ug ang mga cut sa allumette. Kining dugay ug nipis nga mga pagtibhang sa porma mao usab ang pagsugod nga punto alang sa pagputol sa dice. Pananglitan, sa paghimo sa gagmay nga mga dice, magsugod ka sa allumette ug pag-usikan kini sa mga cubes.
07 sa 10
Unsaon Paghimo sa usa ka Cut AllumetteLitrato ni Danilo Alfaro Ang pulong allumette mao ang Pranses alang sa "matchstick," ug kining mga slender nga pagputol sa kutsilyo hingpit alang sa paghatag sa usa ka paghikap sa katahum sa mga sabaw, salads, ug uban pang mga pagpangandam sa utanon.
08 sa 10
Himoa nga Hingpit ang Kutsilyo sa Imong ChefLitrato ni Danilo Alfaro Ang paghupot sa kutsilyo sa imong chef nga mahait maghimo sa imong trabaho sa kusina mas sayon - ug mas luwas usab. Kana tungod kay sa diha nga ikaw naggamit sa usa ka dull nga kutsilyo kinahanglan nimo nga magamit ang dugang nga presyur kay sa imo gamit ang usa ka mahait nga sulab, aron ang kutsilyo mas malampuson.
09 sa 10
Tukma ang Imong Knife sa usa ka WhetstoneLitrato ni Danilo Alfaro Ang pagkat-on kon unsaon pag-aninaw sa imong kutsilyo sa usa ka whetstone mahimo nga usa ka gamay nga praktis, apan sa higayon nga imong makuha ang pagbitay niini ikaw makahimo sa paghupot sa mga labaha labaha nga mahait ug makatipig sa panahon ug salapi. Usab, susiha kini nga video sa paggamit sa usa ka whetstone.
10 sa 10
Ibutang ang Imong Knife sa usa ka Honing SteelLitrato ni Danilo Alfaro Ang paggamit sa usa ka puthaw nga kutsilyo, nga gitawag usab nga usa ka pagpahait nga puthaw o pagtaud sa puthaw, makatabang sa pag-align sa ngilit sa kutsilyo aron kini magputol sa hapsay ug sayon.